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James Suckling startete seine Karriere 1981 beim renommierten Weinmagazin «Wine Spectator», bei welchem er Jahrzehnte als Redaktionsleiter arbeitete. Er spezialisierte sich vor allem auf Europäische Weine – insbesondere Italien. Im 2010 gründete er dann JamesSuckling.Com, auf welcher er gemeinsam mit einem Team Weine weltweit anhand einer 100 Punkte Skala bewertet.
Robert Parker ist der Erfinder des legendären «The Wine’s Advocate», das seit 1978, als eines der einflussreichsten Weinkritik-Magazine gilt. Bewertet wird mittels der berühmten 100 Punkte «Parker Skala». Dabei erreichen nur die wenigsten Weine Bewertungen nahe der 100.
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Château Cheval Blanc 2019

Premier Cru classé A St. Emilion AOC

Château Cheval Blanc 2019

Château Cheval Blanc 2019
75cl
  • Cabernet Franc, Merlot
CHF
820.00
Château Troplong-Mondot 2019

1er Grand Cru classé B St. Emilion AOC

Château Troplong-Mondot 2019

Château Troplong-Mondot 2019
75cl
  • Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
CHF
165.00
Château Angelus 2019

1er Grand Cru Classé A St-Emilion AOC

Château Angelus 2019

Château Angelus 2019
75cl
  • Merlot, Cabernet Sauvignon
CHF
435.00
Château Cheval Blanc 2020

Premier Cru classé A St. Emilion AOC

Château Cheval Blanc 2020

Château Cheval Blanc 2020
75cl
CHF
770.00
Bio
Château La Mondotte 2019

1er Grand Cru classé B St. Emilion AOC, BIO

Château La Mondotte 2019

Château La Mondotte 2019
75cl
Vinifikation
Im Barrique ausgebaut.
Degustationsnotiz Nase
intensives Bouquet nach Wildkirschen, Brombeergelee, reife Heidelbeeren, dazu zarte Röstaromen nach Kaffee und etwas Tabak.
Degustationsnotiz Gaumen
dichter, safttiger Auftakt, sehr konzentriert und mächtig, das Tannin hat Kraft und Dichte, der Mondott endet in einem lange, konzentriertem Finale.
Passt zu
Schmorbraten, Lammgigot mit Gratin, Trüffel, gereiften Hartkäse.
Trinkreife
Jahrgang + 25 Jahre
Region
Das atlantische Klima mit feuchtem, mildem Winter, regnerischem Frühjahr und trockenem, heissem Sommer und Frühherbst bekommt den hier angebauten Sorten besonders. Sie profitieren von ausgezeichneten Böden, die je nach Standort von tiefgründigem Kies, Sand, Lehm oder auch den Graves geprägt sind. Auf einer Rebfläche von rund 112 000 Hektar unterscheidet Bordeaux rund 50 Appellationen (Herkunftsgebiete). Man teilt diese gemeinhin grob in linksufrige und rechtsufrige Gebiete ein: Médoc, Graves und Sauternes sind die wichtigsten linksufrigen Gebiete (linkes Gironde- und Garonne-Ufer), Saint-Émilion und Pomerol die wichtigsten des rechten Ufers (des Flusses Dordogne). Die meistangebauten roten Rebsorten sind Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot. Bei den weissen Rebsorten sind es Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle.
Subregion
Das Weinbaugebiet von Saint-Émilion (AOC) zählt mit 5500 Hektaren zu den bekanntesten und berühmtesten im Südwesten Frankreichs. Innerhalb des Weinbaugebiets Bordelais bildet Saint-Émilion – zusammen mit Pomerol – das Kerngebiet des «Rechten Ufers» der Gironde und der Dordogne; nach der Stadt Libourne auch Libournais genannt. Wie auf dem «Rechten Ufer» üblich, dominiert auch in den Cuvées von Saint-Émilion zumeist die Rebsorte Merlot.
  • Merlot, Cabernet Franc
CHF
325.00
Bio
Château La Mondotte 2020

1er Grand Cru classé B St. Emilion AC, BIO

Château La Mondotte 2020

Château La Mondotte 2020
75cl
CHF
225.00
Château Cheval Blanc 2008

1er Grand Cru Classé A St-Emilion AOC

Château Cheval Blanc 2008

Château Cheval Blanc 2008
37.5cl
  • Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
CHF
359.00
Neu
Bio
Château Canon La Gaffelière 2022

1er Grand Cru Classé St-Emilion AOC

Château Canon La Gaffelière 2022

Château Canon La Gaffelière 2022
75cl
  • Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
CHF
98.00

St. Emilion

Das Weinbaugebiet von Saint-Émilion (AOC) zählt mit 5500 Hektaren zu den bekanntesten und berühmtesten im Südwesten Frankreichs. Innerhalb des Weinbaugebiets Bordelais bildet Saint-Émilion – zusammen mit Pomerol – das Kerngebiet des «Rechten Ufers» der Gironde und der Dordogne; nach der Stadt Libourne auch Libournais genannt. Wie auf dem «Rechten Ufer» üblich, dominiert auch in den Cuvées von Saint-Émilion zumeist die Rebsorte Merlot.

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