Seleccion de Añada 2014 Pazo de Señorans, 75cl

Region

Im Nordwesten Spaniens liegt Galizien, die Heimat der Weinbauregion Rías Baixas. Der Norden ist vom Atlantik mit seiner kühlen Luft und Feuchtigkeit geprägt. Diverse Meereszuflüsse dringen ins Landesinnere ein und versorgen die Weinberge mit Frische und Mineralität. Die Rebfläche erstreckt sich über 4'080 Hektaren. Die Region Rias Baixas ist bekannt für Albarino, Godello und Dona Blanca Trauben, die mit ihrer knackigen Säure und gehaltvollen Abgängen, jeden Meeresfrüchteteller komplementieren. mehr Informationen zur Region

Vinifikation

Im Stahltank vinifiziert, anschliessend über 30 Monate auf der Feinhefe ausgebaut. Weitere 12 Monate in der Flasche.

Degustationsnotiz Nase

Zitrische Noten, Aromen von Pfirsich, Litschi und Butterbrot, Rosenblüten und Brioche.

Degustationsnotiz Gaumen

Intensiv, rund und seidig zugleich, mit einer unglaublichen Frische und Präzision ausgestattet. Die Mineralität und die Aromenvielfallt siehen sich in das lange Finale.

Passt zu

Paella, Fischgerichte, weissem Fleisch, Käse

Trinkreife

Jahrgang + 15 Jahre