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Robbione 2015 Terre di Serrapetrona, Marche DOC, Vernaccia, Marche

Marche DOC

Robbione 2015 Terre di Serrapetrona

2015
30+ auf Lager
CHF
29.50

Vinifikation

Natürliche Trockenlagerung der Trauben (appassimento naturale), folgt sanfte Pressung und Gährung im Stahltank. Anschliessend 12 Monate Stahltank, 36 Monate in 25 Hl. Eichenholzfässer und weitere 12 Monate in der Flasche.

Degustationsnotiz Nase

Elegante Nuancen von balsamische Noten wie Lakritze und Rosmarin. Folgen Anzeichen von roten Früchten, Pflaumen und Sauerkirsche.

Degustationsnotiz Gaumen

Weich und samtig, elegant mit einem langen Finale ausgestattet.

Passt zu

Wildspezialitäten, roten Fleisch, Brasato, Polenta mit ossobuco

Trinkreife

Jahrgang + 12 Jahre

Vinifikation
Natürliche Trockenlagerung der Trauben (appassimento naturale), folgt sanfte Pressung und Gährung im Stahltank. Anschliessend 12 Monate Stahltank, 36 Monate in 25 Hl. Eichenholzfässer und weitere 12 Monate in der Flasche.
Degustationsnotiz Nase
Elegante Nuancen von balsamische Noten wie Lakritze und Rosmarin. Folgen Anzeichen von roten Früchten, Pflaumen und Sauerkirsche.
Degustationsnotiz Gaumen
Weich und samtig, elegant mit einem langen Finale ausgestattet.
Passt zu
Wildspezialitäten, roten Fleisch, Brasato, Polenta mit ossobuco
Trinkreife
Jahrgang + 12 Jahre

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