Vinifikation
Ausbau für 120 Jahre in 650l fassenden Madeira-Fässern.
Degustationsnotiz Nase
intensive, komplexe Nase nach Rosinen, Kaffeebohnen, gerösteter Sesam, Kardamon, dazu an einen PX Sherry erinnernde Aromen.
Degustationsnotiz Gaumen
viel Schmelz und Dichte im Auftakt, komplex und harmonisch, vielschichtigt, geradzu betörend, langanhaltender, sublimer Abgang.
Passt zu
solo genossen.
Trinkreife
Jahrgang + 30 Jahre