Region
Die Region Puglia streckt sich ganz im Süden Italiens am Absatz fast 350 Kilometer entlang der Adriaküste und profitiert so ganz besonders vom mediterranen Klima. Auf rund 83'000 Hektaren werden hier vornehmlich die Sorten Nero di Troia, Primitivo und Negroamaro angebaut und produziert.
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Vinifikation
Ausbau im Edelstahltank
Degustationsnotiz Nase
Ein lieblicher, fruchtiger, gehaltvoller Wein, mit einem komplexen Bukett von Kirsch-, Brombeer- und Dörrobst-Noten mit etwas Pfeffernoten. Im Gaumen eine leichte Süsse und viel Weichheit und Harmonie.
Degustationsnotiz Gaumen
Das bleibt im Gedächtnis: Sein intensives Rubinrot verleiht jedem Anlass eine extravagante Note. Mit weichen, fein entwickelten Tanninen, mittelkräftigem Körper und ausgeprägter Säure präsentiert dieser Rotwein seine meisterhafte Qualität.
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Steaks, Braten, Lamm und Wild aber auch zu einer feinen Pasta
Trinkreife
Jahrgang + 3 Jahre