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Pommard Epenots 2017 Louis Latour, Premier Cru AOC, Pinot Noir, James Suckling: 93

Premier Cru AOC

Pommard Epenots 2017 Louis Latour

75cl
auf Anfrage

Vinifikation

Vergärung im offenen Holzfass, Ausbau für ca. 1 Jahr im Barriquefass.

Degustationsnotiz Nase

Komplexes Bouquet nach Heidelbeeren, Himbeeren, gepaart mit dezenten Rösaromen und Grafit.

Degustationsnotiz Gaumen

fülliger Auftakt mit viel Schmelz, schöne Fülle, harmonische Struktur mit feinkörnigem Tannin, mineralischer Abgang.

Passt zu

Entenbrust, Boeuf Bourguignon, gereifte Hartkäse.

Trinkreife

Jahrgang + 10 Jahre

Vinifikation
Vergärung im offenen Holzfass, Ausbau für ca. 1 Jahr im Barriquefass.
Degustationsnotiz Nase
Komplexes Bouquet nach Heidelbeeren, Himbeeren, gepaart mit dezenten Rösaromen und Grafit.
Degustationsnotiz Gaumen
fülliger Auftakt mit viel Schmelz, schöne Fülle, harmonische Struktur mit feinkörnigem Tannin, mineralischer Abgang.
Passt zu
Entenbrust, Boeuf Bourguignon, gereifte Hartkäse.
Trinkreife
Jahrgang + 10 Jahre

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