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Château Lynch-Bages 2020

5ème Cru Classé Pauillac AOC

Château Lynch-Bages 2020

Château Lynch-Bages 2020
75cl
CHF
135.00
Pichon Reserve de la Comtesse 2021

2ème Grand Cru Classé Pauillac AOC

Pichon Reserve de la Comtesse 2021

Pichon Reserve de la Comtesse 2021
75cl
CHF
59.00
Château Latour 2015

1er cru classé Pauillac AOC

Château Latour 2015

Château Latour 2015
75cl
  • Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
CHF
695.00
Château Pichon-Baron 2020

2e Cru classé Pauillac AOC

Château Pichon-Baron 2020

Château Pichon-Baron 2020
75cl
CHF
185.00
Château Clerc Milon 2020

5e Cru classé Pauillac AOC, Spezialetikette

Château Clerc Milon 2020

Château Clerc Milon 2020
75cl
Vinifikation
Im Barrique ausgbaut.
Degustationsnotiz Nase
intensives Bouquet von schwarzen Beeren, reifen Kirschen, dazu florale Noten nach Veilchen, weissem Pfeffer und Edelkakao.
Degustationsnotiz Gaumen
dichter, samtiger Auftakt, viel Druck und Tiefgang, tolle Balance mit feinkörnigen Tannine, der Abgang endet mineralisch mit tollem aromatischem Nachhall.
Passt zu
Schmorgerichte, Entenbrust, Ochsenbäcklein, Hartkäse.
Trinkreife
Jahrgang + 20 Jahre
Region
Das atlantische Klima mit feuchtem, mildem Winter, regnerischem Frühjahr und trockenem, heissem Sommer und Frühherbst bekommt den hier angebauten Sorten besonders. Sie profitieren von ausgezeichneten Böden, die je nach Standort von tiefgründigem Kies, Sand, Lehm oder auch den Graves geprägt sind. Auf einer Rebfläche von rund 112 000 Hektar unterscheidet Bordeaux rund 50 Appellationen (Herkunftsgebiete). Man teilt diese gemeinhin grob in linksufrige und rechtsufrige Gebiete ein: Médoc, Graves und Sauternes sind die wichtigsten linksufrigen Gebiete (linkes Gironde- und Garonne-Ufer), Saint-Émilion und Pomerol die wichtigsten des rechten Ufers (des Flusses Dordogne). Die meistangebauten roten Rebsorten sind Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot. Bei den weissen Rebsorten sind es Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle.
Subregion
Pauillac liegt im Haut-Médoc, rund 60 Kilometer im Norden von Bordeaux, zwischen den beiden Gemeinden Saint-Estèphe und Saint-Julien. Pauillac besitzt die wohl klassischsten Böden des Haut-Médoc, auf drei tiefgründigen Kieskuppen gelegen, die eine optimale natürliche Drainage ermöglichen, aber auch der sommerlichen Trockenheit widerstehen können. Das recht wechselhafte atlantische Klima behagt dem Cabernet Sauvignon besonders. Pauillac ist mit 1200 Hektar Reben bestockt und davon macht der Cabernet Sauvignon über 60 Prozent aus. Jährlich werden rund 8 bis 9 Millionen Flaschen produzieret.
  • Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
CHF
115.00
Château Pichon-Comtesse de Lalande 2019

2ème Cru Classé Pauillac AOC

Château Pichon-Comtesse de Lalande 2019

Château Pichon-Comtesse de Lalande 2019
75cl
  • Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
CHF
240.00
Château Pichon-Comtesse de Lalande 2020

2ème Cru Classé Pauillac AOC

Château Pichon-Comtesse de Lalande 2020

Château Pichon-Comtesse de Lalande 2020
75cl
CHF
215.00
Château Pontet-Canet 2018

5ème Cru Classé Pauillac AC

Château Pontet-Canet 2018

Château Pontet-Canet 2018
150cl
  • Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
CHF
320.00
Château Mouton Rothschild 2020

Pauillac AC 1er Grand Cru classé

Château Mouton Rothschild 2020

Château Mouton Rothschild 2020
75cl
CHF
725.00
Château Mouton Rothschild 2021

Pauillac AC 1er Grand Cru classé

Château Mouton Rothschild 2021

Château Mouton Rothschild 2021
75cl
  • Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
CHF
625.00
Château Pontet-Canet 2018

5ème Cru Classé Pauillac AC

Château Pontet-Canet 2018

Château Pontet-Canet 2018
75cl
  • Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
CHF
145.00
Pichon Reserve de la Comtesse 2020

2ème Grand Cru Classé Pauillac AOC

Pichon Reserve de la Comtesse 2020

Pichon Reserve de la Comtesse 2020
75cl
CHF
59.00
Château Lynch-Bages 2019

5ème Cru Classé Pauillac AOC

Château Lynch-Bages 2019

Château Lynch-Bages 2019
37.5cl
  • Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
CHF
65.00

Pauillac

Pauillac liegt im Haut-Médoc, rund 60 Kilometer im Norden von Bordeaux, zwischen den beiden Gemeinden Saint-Estèphe und Saint-Julien. Pauillac besitzt die wohl klassischsten Böden des Haut-Médoc, auf drei tiefgründigen Kieskuppen gelegen, die eine optimale natürliche Drainage ermöglichen, aber auch der sommerlichen Trockenheit widerstehen können. Das recht wechselhafte atlantische Klima behagt dem Cabernet Sauvignon besonders. Pauillac ist mit 1200 Hektar Reben bestockt und davon macht der Cabernet Sauvignon über 60 Prozent aus. Jährlich werden rund 8 bis 9 Millionen Flaschen produzieret.

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