Piemont

Barolo DOCG

Barolo Lazzarito Serralunga 2018 Vietti

75cl

Vinifikation

Nach vier Monaten Reifung im neuen Barrique weiterer Ausbau während knapp drei Jahren in grossen Fässern aus slowenischer Eiche.

Degustationsnotiz Nase

Elegant und fein gewobene Düfte nach Kirschen, Lakritze, Rosenblüten, auch eine Spur Cassis, sowie Feigen und Dörrobst.

Degustationsnotiz Gaumen

Wunderbarer Fuss nit delikater Kirschfrucht und auch reifer Pflaume, perfekt integrierte Tannine, dezente Röstaromen, ausgewogenes Finale mit viel Schmelz.

Passt zu

Rotem Fleisch und gereiftem Käse.

Trinkreife

Jahrgang + 25 Jahre

Produzent

Seit vier Generationen erzeugt die Familie Vietti im mittelalterlichen Dorf Castiglione Falletto im Herzen des Piemonts/Langhe grossartige Weine. Im Jahre 1919 kelterte Mario Vietti, der Gründer des Hauses, den ersten „Vietti“. Seit 1970 werden die Etiketten durch Piemonteser Künstler gestaltet und haben so ihr unverkennbares Gesicht erhalten. Vietti-Weine bringen ihre Herkunft so typisch und klar zum Ausdruck, wie man es heute nur noch selten findet. Diese Treue zur Tradition, ohne jedoch zu vernachlässigen, was sich in der Welt der Weinproduktion tut, hat sich Vietti mit seinem Weinstil an die Spitze dieser Weinregion gemausert. Vietti ist trotzdem ein Familienbetrieb geblieben – die gesamte Familie arbeitet in der Tat in der Cantina mit! Vietti steht für Qualität, langlebige, kräftige und konzentrierte Weine und läst jedes Weinherz höher schlagen.

Region

Das Piemont – die Region der höchsten Berge, der grössten Weine, des längsten Flusses und der vielleicht besten Küche Italiens. Es gliedert sich geologisch in drei Landschaften: Das Hochgebirge des Westalpenbogens, die flache Po-Ebene und das südländische Mittelgebirge des Monferrato und der Langhe. So ergibt sich eine Gesamtrebfläche von rund 47'000 Hektaren. Darauf werden insbesondere die Sorten Nebbiolo (Barolo und Barbaresco) sowie Moscato, Arneis, Cortese und Roero angebaut.