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Molino di Sant'Antimo

Das Weingut Molino di Sant'Antimo, liegt in der Nähe der berühmten gleichnamigen Abtei aus dem 16ten Jahrhundert. Die Weinberge liegen im Südwesten des Städtchen Montalcino an sanft ansteigenden Hügeln aus Tuffstein, die mit einer lockeren Schicht Humus bedeckt sind. Das Weingut von Carlo Vittori ist seit 1980 im Besitz der Familie und erstreckt sich über 10 Hektaren bestes Rebland. Paolo Vagaggini, der Önologen des Weingutes, bereitet aus den Sangiovese Grosso-Trauben, von ca. 20-jährigen Rebstöcken, traditionell eine leichten und bekömmlichen Brunello, der seinen Weg seit Jahren auf die Tische von Liebhaberinnen und Liebhabern von traditionell gekeltertem Brunello gefunden.

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