Produzent
Aussergewöhnliche Qualität durch hochwertige Rohstoffe und eine erstklassige önologische Verarbeitung – so das Konzept für die anspruchsvollen klassischen Rotweine aus Mendoza, der heissen Weinregion im Westen Argentiniens. Der Name Kaiken geht auf die patagonische Wildgans zurück, die von den einheimischen Mapuche-Indiandern Keiken genannt wird. So dynamisch, wild und frei wie ihre Namensgeberin präsentieren sich die exklusiven Weine des Hauses.
Vinifikation
gereift für sechs Monate in amerikanischen Barriques.
Degustationsnotiz Nase
schöne dichte, erinnert an Blaubeeren, etwas Minze, dunkle Schokolade und Cassis.
Degustationsnotiz Gaumen
im Auftakt elegante Weichheit, samtige Textur im Körper, dicht fliessend, ausgewogenes Finale.
Passt zu
kräftiger Pasta, rotem Fleisch Fleisch und reifem Käse.
Trinkreife
Jahrgang + 6 Jahre