Produzent
Die Gründung von Mackmyra geht auf ein Treffen von acht jungen Ingenieuren aus Schweden zurück, die zusammen studiert hatten. Sie sassen auf einer Berghütte und genossen einen Whisky des Gastgebers. Mit der aufgeworfenen Frage in der Runde, wie und ob Whisky auch in Schweden gebrannt werden könnte, war die Idee geboren und der Funke gezündet.
1999 startete das Projekt in Valbo einem Vorort von Gävle, etwa 175km nördlich von Stockholm.
Die Destillerie war nicht nur die einzige Whisky-Brennerei in Schweden, sondern gleich auch noch die nördlichste der Welt.
Eine kleine selbstgebaute Brennblase diente für die ersten Versuche und Experimente. Die heute im Einsatz stehenden Stills wurden von der Firma Forsyth aus Rothes in Schottland erbaut. Am 6. März 2006 wurden dann die ersten 4000 Flaschen als „Mackmyra Preludium:01“ abgefüllt und auf den Markt gebracht. Diese fand reissenden Absatz und war bereits innerhalb weniger Stunden ausverkauft.
Die Produktpalette von Mackmyra ist heute recht umfangreich. Neben den verschiedenen Preludium- und Privus-Ausgaben gibt es die The First Edition, den Brukswhisky und mehrere Limited Editions. Alle Abfüllungen haben gemein, dass sie ausschliesslich aus schwedischen Zutaten hergestellt wurden und keinerlei Zusätze wie Farbstoffe oder ähnliches enthalten. Seit Anfang 2014 werden auch ein Likör auf Basis von Whisky und Honig – den Mackmyra Bee – und ein sog. „New Make“ – der Vit Hund - angeboten.
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Region
Mackmyra Moment ist eine Reihe von Whiskys aus den exklusivsten Fässern, die von Master Blender Angela D'Orazio handverlesen wurden.
Moment Jakt hat einen Abgang aus Fässern, in denen zuvor Jaktvin lagerte; ein schwedischer Wein aus Preiselbeeren und Heidelbeeren.
Degustationsnotiz Nase
Würzig mit viel Fruchtigkeit und Waldbeeren, Trockenfrüchte mit leichter Eichenholznote. Pfeffrige Noten und eine pflanzliche Würze mit Tabakblättern, Minze und Anis.
Degustationsnotiz Gaumen
Fruchtig, würzig und eichig. Ausgewogene Eiche mit Vanille, Bitterschokolade und Tabakblättern. Beerenaromen und Trockenfrüchte, Feigen und Rosinen. Im Abgang Beeren und würzige Eiche.
Passt zu
Der Moment Jakt lässt sich hervorragend mit einer guten Zigarre oder einem Essen mit reichem Geschmack kombinieren.
