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Letzte Flaschen

25 Produkte

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AOC Graubünden

Jeninser Rheinriesling Schatz 2019 Jürg Obrecht

75cl

Rheinriesling

CHF

27.90

CHF 34.00

Valais AOC

Syrah du Domaine 2019 Cave des Bernunes

75cl

Syrah

CHF

46.90

CHF 58.00

AOC Schaffhausen

Element 5 Blanc de Noir 2019 Weingut Lindenhof

75cl

Pinot Noir

CHF

29.90

CHF 38.00

Wachau

Grüner Veltliner Viessling Stern 2020 Muthenthaler

75cl

Grüner Veltliner

CHF

49.50

CHF 59.50

Likörwein AOC Graubünden

Dioli Weingut Eichholz

37.5cl

Vinifikation

Selektioniertes Traubengut, traditionelle Maischengärung, aufgesprittet mit Weinbrand.

Degustationsnotiz Nase

Intensive Noten nach Trockenpflaumen und Zimt sowie schwarzer Kirsche

Degustationsnotiz Gaumen

Im Auftakt samtig und weich fliessend, delikate Fruchtsüsse anzeigend, im langen schwarzbeerigen Finale Mokka und Brombeergelee.

Passt zu

Sehr schön zu dezent süssen Desserts oder natürlich wunderbar zu allen Arten von Blauschimmelkäsen

Trinkreife

Jahrgang + 15 Jahre

Produzent

Das Gut Eichholz ist ein historischer Ort der bereits vor 2000 Jahren erste Verwendung als Pferdewechselstation der Römer fand. 1995 wurde es von Irene Grünenfelder als Ein-Frau-Betrieb neu aufgebaut. Die ehemalige Primarlehrerin bewirtschaftet die 6.5 Hektar ihres Weingutes zusammen mit ihrem Sohn Johannes Hunger. Sie streben danach Weine zu keltern, welche den Ausdruck eines perfekten Trinkgenusses bieten. Da die absolute Perfektion nach ihrer eigenen Aussage gar nicht erreicht werden kann, werden ihre Weine einfach jedes Jahr „nur“ ein bisschen besser. Irene Grünenfelders Weine entstehen im Rebberg, die Kellerarbeit wird minimiert und die Pflege in den Fässern mit viel Ruhe und Zeit erledigt.

Region

Die Bündner Herrschaft ist durch die einzigartige Lage im Rheintal klimatisch sehr begünstigt und profitiert vom warmen Südwind, dem Föhn. Die Rebfläche beträgt ungefähr 420 Hektaren und ist zu knapp 80% mit roten Rebsorten bestockt, wovon Pinot Noir der unbestrittene Star im Rebberg ist. Bei den weissen Sorten ist die Vielfalt breiter und umfasst lokale und internationale Sorten mit Completer als weissem Aushängeschild. Aufgrund der ausgezeichneten Weinqualität und den klassischen Burgunder-Sorten wird die Bündner Herrschaft als das Burgund der Schweiz gelobt.

Subregion

Die Weinberge von Jenins liegen um das Dorf verteilt auf flachen Lagen der Moräneschuttkegeln des Falknis. Im Rebberg finden sich die klassichen Bündner Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Riesling Sylvaner. Ein Highlight der Bündner Weinkultur findet sich mit dem Restaurant Alter Torkel in Jenins. Dort kann die Mehrheit aller Bündner Weine in gediegener Atmosphäre und bei feiner Kost genossen werden.

Diolinoir

CHF

25.90

CHF 29.50

AOC Graubünden

Malanser Pinot Gris 2022 Weingut Lauber

75cl

Pinot Gris

CHF

22.90

CHF 27.00

Chablis 1er Cru AOC

Chablis Valmur 2017 Dom. Jean Claude Bessin

75cl

Chardonnay

CHF

184.90

CHF 215.00

Dolomiti IGT

Riesling 2020 Tenuta di San Leonardo

75cl

Rheinriesling

CHF

32.00

CHF 41.00

Nero d'Avola Sicilia Noto DOC

Santa Cecilia 2020 Aziende Agricole Planeta

DOCG

Franciacorta Extra Brut 2019 Ca' del Bosco

75cl

Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir

CHF

54.90

CHF 71.00

AOC Schaffhausen

Element 5 Pinot Noir 2020 Weingut Lindenhof

75cl

Pinot Noir

CHF

34.00

CHF 48.00

Valais AOC

Vinum Lignum Diolinoir 2022 Albert Mathier & Fils

75cl

Diolinoir

CHF

32.00

CHF 39.00

Letzte Flaschen

Hier finden Sie die letzten Flaschen des jeweiligen Jahrgangs unserer begehrten Weine aus den besten Weinregionen der Welt. Egal ob Weiss-, Rot-, Rosé-, Schaum- oder Süssweine.

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BÜRO PONTRESINA
MO - FR: 7.30 - 12 Uhr, 13.30 - 17.30 Uhr

VINOTHEK PONTRESINA
MO - FR: 10 - 12 Uhr, 14 - 18.30 Uhr
SA: 10 - 17 Uhr
(im Mai und November MO geschlossen)

VINOTECA SCUOL
MI - FR: 14 - 18, SA: 10 - 18 Uhr
(im Mai und November geschlossen)