Vinifikation
zwei Jahre in französischer und slowenischer Eiche.
Degustationsnotiz Nase
dichte Fruchtaromatik, umhült von würzigen Komponenten nach Lorbeer, Thymian und einer feinen Tabaknote.
Degustationsnotiz Gaumen
wunderbar strukturiert, elegant, feinsandige Tannine und eine unglaubliche Länge.
Passt zu
Roastbraten, dunkles Geflügel, Wildgerichte und nicht zu rezente Hartkäse.
Trinkreife
Jahrgang + 20 Jahre