Kollwentz

Vinifikation

Ausbau für neun Monate im französischen Barrique.

Degustationsnotiz Nase

Kirschen, Cassis und Brombeere unterlegt mit süssem Tabak, Rosenholz und einer Spur Mocca.

Degustationsnotiz Gaumen

opulent beim Auftakt, reifes Tannin, saftig im Körper, schwarzer Pfeffer, Anis und eine feine Zimtnote, im langen Finale Pflaumen und Vanille.

Passt zu

Charcuterie, Bündnerfleisch, Carpaccio, Terrinen, Pouletgerichten, Truthahn, heissem Schinken, Wurstgrilladen, Berner Platte und milden Käsesorten oder einfach so zum Geniessen.

Trinkreife

Jahrgang + 8 Jahre

Produzent

Wenn sich ein Weingut wie das der Familie Kollwentz in Großhöflein bereits seit 1775 in Familienbesitz befindet, ist die Bezeichnung Dynastie kein zu grosses Wort. Die Lagen am Südhang des Leithagebirges zählen zu den ältesten und besten des Landes. Klingende Namen wie Steinzeiler, Point, Dürr, Tatschler, Gloria und Setz wurden bereits in den Jahren 1569 und 1570 als Weingärten erwähnt. Die Familie Kollwentz pflegt hier den Weingutsgedanken in seiner reinsten Form: eigene Weinberge, eigene Trauben, eigener Wein.

Region

Neben zahlreichen mittelalterlichen Burgen und Schlössern, die es im Burgenland zu bestaunen gibt, stehen eindeutig die Weinreben im Vordergrund, die auf gut 13'850 Hektaren kultiviert und gezüchtet werden. Das Weinbaugebiet ist relativ schlank und befindet sich in der Region Neusiedlersee im Osten des Landes entlang der ungarischen Grenze. Das Klima ist warm bis heiss. Das Weinbaugebiet ist bekannt für seine Rotweine von der Sorte Blaufränkisch sowie für die Süssweine vom Neusiedlersee.

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Burgenland/Österreich

Eichkogel 2021 Kollwentz

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Steinzeiler 2019 Kollwentz

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Chardonnay Leithakalk 2022 Kollwentz

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Sauvignon Blanc Methusalemreben 2021 Kollwentz

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Zweigelt Leithakalk 2021 Kollwentz

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Blaufränkisch Point 2018 Kollwentz

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Sauvignon Blanc Steinmühle 2022 Kollwentz

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Chardonnay Tatschler 2022 Kollwentz

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Chardonnay Tatschler 2019 Kollwentz

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Chardonnay Neusatz 2018 Kollwentz

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