Region
Iva da Tschlin ist ein traditioneller Engadiner Kräuterlikör aus der Pflanze Iva (Moschus-Schafsgarbe). Die blühenden Pflanzen werden im Juli und August an den steilen Berghängen im Unterengadin gepflückt und in der kleinen Manufaktur weiterverarbeitet. Nach einigen Tagen Mazeration in reinem Alkohol erhält der junge Likör seinen bittersüssen Geschmack, für den er so berühmt ist. Danach folgt die Abfüllung von Hand in die dekorative Apothekerflasche.
Passt zu
Iva pur, als Engadin mule, Iva Sour, Iva Ingwer