Vinifikation
Im Edelstahltank.
Degustationsnotiz Nase
Breite Aromatik nach weissen Blüten, Steinfrucht, Zitrus, Pfeffer, getragen von einer genialen Mineralität.
Degustationsnotiz Gaumen
Cremig im Auftakt, dann wunderbar fruchtig und dicht, Aprikosen, reife Nektarinen, wiederum feine Mineralik und dann eine herrlich trockene Salznote im Finale.
Passt zu
Apéro, leichten Fischgerichten und weissem Fleisch..
Trinkreife
Jahrgang + 10 Jahre