Graubünden

AOC Graubünden

Malanser Pinot Noir Tradiziun 2022 Liesch

75cl

Vinifikation

Kaltstandzeit vor der Gärung, dann klassische Maischegärung. Säureabbau und Ausbau im Stahltank.

Degustationsnotiz Nase

In der Nase kräftig Fruchtaromen nach schwarzen Beeren und Steinobst gepaart mit pfeffrig-würzigen Noten sowie Vanille und einem Touch nach Schokoladenmousse.

Degustationsnotiz Gaumen

Im Gaumen sehr elegant und fein im Auftakt, ein absoluter Schmeichler, der leichtfüssig und rotbeerig über die Zunge tänzelt.

Passt zu

Passt zu einem Bündnerfleisch-Teller, einem Teller Pasta mit Sauce oder einer Gemüselasagne

Trinkreife

Jahrgang + 4 Jahre

Produzent

Das Weingut der Familie Liesch wurde 1970 von Jakob Liesch gegründet. Unterdessen haben die beiden Söhne Ueli und Jürg den Betrieb übernommen und kontinuierlich ausgebaut. Da unterdessen beide Familien der Brüder auf dem Weingut arbeiten, ist das Weingut Treib in der tat eines der einzigen Weingüter, das ausschliesslich Familienmitglieder beschäftigt. So erstaunt es natürlich nicht, dass die Philosophie von naturnahem Rebbau und Typizität in der Weibereitung durch alle Arbeitsschritte hindurch gelebt und umgesetzt wird.

Region

Die Bündner Herrschaft ist durch die einzigartige Lage im Rheintal klimatisch sehr begünstigt und profitiert vom warmen Südwind, dem Föhn. Die Rebfläche beträgt ungefähr 420 Hektaren und ist zu knapp 80% mit roten Rebsorten bestockt, wovon Pinot Noir der unbestrittene Star im Rebberg ist. Bei den weissen Sorten ist die Vielfalt breiter und umfasst lokale und internationale Sorten mit Completer als weissem Aushängeschild. Aufgrund der ausgezeichneten Weinqualität und den klassischen Burgunder-Sorten wird die Bündner Herrschaft als das Burgund der Schweiz gelobt.

Subregion

In Malans wachsen Reben in den flachen Lagen vor dem Dorf und den steilen Terrassenanlagen hinter dem Dorf. Eine Besonderheit ist die Completer-Rebe, die in Malans immer vorhanden war und nun eine Renaisance erlebt. Nebst dieser Raritäten finden sich die klassichen Bündner Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Riesling Sylvaner.

CHF

24.00