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Franciacorta Dosage Zero 2017 Ca' del Bosco, Franciacorta DOCG, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir

Franciacorta DOCG

Franciacorta Dosage Zero 2017 Ca' del Bosco

75cl
2017
24 auf Lager
CHF
65.00

Vinifikation

Der Stilwein wird zu ca. 30% im Barrique 3ter Füllung vergoren. Anschliessend 2te Gärung nach der "méthode champenoise", danach mindenstens zwei Jahre Reifung auf der Hefe in der Flasche, bevor er degorgiert wird.

Degustationsnotiz Nase

florale und fruchtige Noten im Zusammenspiel, die Perlage ist bereits im Duft zu erahnen, etwas Aprikose und leichter Limettenton.

Degustationsnotiz Gaumen

breit und stoffig fliesst der prikelnde Körper, dicht gedrängte Aromatik, frisch in der Mitte un Reifenoten im Finale anzeigend.

Passt zu

gut gekühlt zum Apéro, ein bis zwei Grad wärmer auch zu Vorspeisen, leichtem Fisch oder zu Frischkäse

Trinkreife

Jahrgang + 8 Jahre

Vinifikation
Der Stilwein wird zu ca. 30% im Barrique 3ter Füllung vergoren. Anschliessend 2te Gärung nach der "méthode champenoise", danach mindenstens zwei Jahre Reifung auf der Hefe in der Flasche, bevor er degorgiert wird.
Degustationsnotiz Nase
florale und fruchtige Noten im Zusammenspiel, die Perlage ist bereits im Duft zu erahnen, etwas Aprikose und leichter Limettenton.
Degustationsnotiz Gaumen
breit und stoffig fliesst der prikelnde Körper, dicht gedrängte Aromatik, frisch in der Mitte un Reifenoten im Finale anzeigend.
Passt zu
gut gekühlt zum Apéro, ein bis zwei Grad wärmer auch zu Vorspeisen, leichtem Fisch oder zu Frischkäse
Trinkreife
Jahrgang + 8 Jahre

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