Degustationsnotiz Nase
Vollreife, frische Williamsbirne, süss und köstlich, mit opulentem Bouquet. Duftend wie ein Birnenbrot mit gerösteten Haselnüssen.
Degustationsnotiz Gaumen
Vollmundig und üppig, mit Aromen von saftigen Williamsbirnen, schöne eingebundene Süsse. Etwas Minze und ein Hauch von Pfeffer.
Williamsbirne bleibt endlos im Gaumen, luxuriös und sehr aromatisch.
Herstellung
Für diesen Obstbrand werden nur vollreife Williamsbirnen verarbeitet, die das goldgelbe Stadium erreicht haben. Die Birnen werden vor dem Einmaischen von Hand verlesen, anschliessend nach traditioneller Art destilliert und sechs Monate gelagert. So entstand auch jene Qualität, die 2008 am Internationalen Spirituosenwettbewerb mit einer Goldmedaille ausgezeichnet wurde.
Farbe
Kristallklar