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AOC Graubünden

Completer Solera 2018 - 2024 Weingut Obrecht, 75cl

Produktbeschrieb
14%
Completer
Robert Parker: 96
BIO, Demeter
109775--

Vinifikation

Das biodynamisch kultivierte Traubengut vergärt spontan in der Holzbütte von 1862. Nach der 12-monatigen Reifung im Barrique, ruht der Completer ein weiteres Jahr in der Tonkugel.

Degustationsnotiz Nase

Feine Aromen von Orangenblüten und florale Noten kombiniert mit reifen Aprikosen, Steinfrüchten und würzigen Anklängen.

Degustationsnotiz Gaumen

dichter, saftiger Auftakt, viel Schmelz, tolle Harmonie und grandioser Spannungsbogen, im Abgang salzig-phenolische Struktur, mineralisch langanhaltend.

Passt zu

Capuns, Poulet und Geflügel, würzigen Eintöpfen und geräuchertem Fisch.

Trinkreife

Jahrgang + 15 Jahre

Vinifikation

Das biodynamisch kultivierte Traubengut vergärt spontan in der Holzbütte von 1862. Nach der 12-monatigen Reifung im Barrique, ruht der Completer ein weiteres Jahr in der Tonkugel.

Degustationsnotiz Nase

Feine Aromen von Orangenblüten und florale Noten kombiniert mit reifen Aprikosen, Steinfrüchten und würzigen Anklängen.

Degustationsnotiz Gaumen

dichter, saftiger Auftakt, viel Schmelz, tolle Harmonie und grandioser Spannungsbogen, im Abgang salzig-phenolische Struktur, mineralisch langanhaltend.

Passt zu

Capuns, Poulet und Geflügel, würzigen Eintöpfen und geräuchertem Fisch.

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Jahrgang + 15 Jahre

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