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Chablis Les Clos 2020 Domaine Christian Moreau, Grand Cru AC, BIO, Chardonnay, Burgund

Grand Cru AC, BIO

Chablis Les Clos 2020 Domaine Christian Moreau

75cl
24 auf Lager
CHF
87.00

Vinifikation

Spontanvergärung. Ausbau im teilweise neuen französischem Barrique, wobei ein Teil des Weines im Edelstahl ausgebaut wird.

Degustationsnotiz Nase

Wunderschön dicht und tiefgründig, ein Schwall exotischer Früchte wie Papaya, Maracuja und Litschi quillt aus dem Glass, begleitet von fein würzigen Kräuternoten und mineralischen Akzenten.

Degustationsnotiz Gaumen

Komplex und vielschichtig, mineralisch geprägt und doch von cremige Textur, dezente eingebundene Eichenaromen, die perfekte Verbindung von Zartheit und Schmelz, das Finale ist schlicht eindrucksvoll.

Passt zu

Jakobsmuscheln, Hummer, edlen Fischen, Weichkäse.

Trinkreife

Jahrgang + 15 Jahre

Vinifikation
Spontanvergärung. Ausbau im teilweise neuen französischem Barrique, wobei ein Teil des Weines im Edelstahl ausgebaut wird.
Degustationsnotiz Nase
Wunderschön dicht und tiefgründig, ein Schwall exotischer Früchte wie Papaya, Maracuja und Litschi quillt aus dem Glass, begleitet von fein würzigen Kräuternoten und mineralischen Akzenten.
Degustationsnotiz Gaumen
Komplex und vielschichtig, mineralisch geprägt und doch von cremige Textur, dezente eingebundene Eichenaromen, die perfekte Verbindung von Zartheit und Schmelz, das Finale ist schlicht eindrucksvoll.
Passt zu
Jakobsmuscheln, Hummer, edlen Fischen, Weichkäse.
Trinkreife
Jahrgang + 15 Jahre

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