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Brunello Amore e Magia 2017 Podere le Ripi, Brunello di Montalcino DOCG, BIO-Demeter, Sangiovese, Toscana, Falstaff: 96, Robert Parker: 94, Vinum: 18

Brunello di Montalcino DOCG, BIO-Demeter

Brunello Amore e Magia 2017 Podere le Ripi

150cl
1 auf Lager
CHF
205.00

Vinifikation

Vergärung mit Wildhefen im grossen Holzbottich, danach Ausbau für 36 Monate in grossen Holzfässern.

Degustationsnotiz Nase

komplexe, vielschichtige Nase nach reifen Kirschen, Brombeeren und Bitterorangen, dazu kommen balsamische und ledrige Noten und etwas Tabak.

Degustationsnotiz Gaumen

dichter, gehaltvoller Auftakt, entfaltet sehr viel Druck am Gaumen und bleibt dennoch elegant, die Tannine schmecken süss und reif, mineralischer, langanhaltender Abgang.

Passt zu

Schmorgerichten, Wildgeflügel, edelherber Schokolade

Trinkreife

Jahrgang + 15 Jahre

Vinifikation
Vergärung mit Wildhefen im grossen Holzbottich, danach Ausbau für 36 Monate in grossen Holzfässern.
Degustationsnotiz Nase
komplexe, vielschichtige Nase nach reifen Kirschen, Brombeeren und Bitterorangen, dazu kommen balsamische und ledrige Noten und etwas Tabak.
Degustationsnotiz Gaumen
dichter, gehaltvoller Auftakt, entfaltet sehr viel Druck am Gaumen und bleibt dennoch elegant, die Tannine schmecken süss und reif, mineralischer, langanhaltender Abgang.
Passt zu
Schmorgerichten, Wildgeflügel, edelherber Schokolade
Trinkreife
Jahrgang + 15 Jahre

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