Bolgheri Rosso Stupore 2021 Campo alle Comete

Region

In der Toskana entstehen Jahr für Jahr Spitzenweine in einer Menge, die keine andere Region des Landes vorzuweisen hat. Mit ihren Hügeln und den perfekten klimatischen Bedingungen, begünstigt durch die kühle Meeresbrise in den Sommermonaten gedeihen hier sowohl französische als auch einheimische Traubensorten. Auf über 64'000 Hektaren werden hier überwiegend die Sorten Sangiovese, Merlot und Vernaccia angebaut. mehr Informationen zur Region

Subregion

Die Heimat der Super-Toscani: Ornellaia, Sassicaia, Le Macchiole. Bolgheri ist ein Ortsteil von Castagneto Carducci in der Provinz Livorno. Durchsetzt ist die toskanische Weinlandschaft mit zahlreichen Olivenhainen und Wäldern. Auf einer Fläche von 1220 Hektaren werden hier absolute Spitzenweine produziert. Dabei dominieren die Sorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot. mehr Informationen zur Subregion

Vinifikation

erste Gärung im Stahltank, danach Ausbau während 12 Monaten in französischen Barriques

Degustationsnotiz Nase

Noten von Kirsche und Pflaume mit süsslicher Kakaonote

Degustationsnotiz Gaumen

fruchtig, weicher Abgang mit langanhaltendem Finale

Passt zu

Grillfleisch, Lamm, Wild, Käse und Wurst,

Trinkreife

Jahrgang + 10 Jahre