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Billecart-Salmon Brut Rosé, Champagne AOC, Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Wine Spectator: 93

Champagne AOC

Billecart-Salmon Brut Rosé

30+ auf Lager
CHF
79.00

Vinifikation

Spontanvergärung, danach langer Ausbau auf der Hefe, bevor der Champagner degogiert wird.

Degustationsnotiz Nase

noble, zurückhaltende Nase, Waldhimbeeren, Würze, leicht rauchige Noten.

Degustationsnotiz Gaumen

Am Gaumen sehr zart und filigranl, dennoch mit grosser, reiner Ausstrahlung, mineralischer, lange nachhallender Abgang.

Passt zu

Lachs, Sushi, japanische Küche.

Trinkreife

Jahrgang + 10 Jahre

Vinifikation
Spontanvergärung, danach langer Ausbau auf der Hefe, bevor der Champagner degogiert wird.
Degustationsnotiz Nase
noble, zurückhaltende Nase, Waldhimbeeren, Würze, leicht rauchige Noten.
Degustationsnotiz Gaumen
Am Gaumen sehr zart und filigranl, dennoch mit grosser, reiner Ausstrahlung, mineralischer, lange nachhallender Abgang.
Passt zu
Lachs, Sushi, japanische Küche.
Trinkreife
Jahrgang + 10 Jahre

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