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Beaune Clos de la Mignotte 2018 G.Noellat, Beaune DOC, Pinot Noir, Burgund, Côte d'Or

Beaune DOC

Beaune Clos de la Mignotte 2018 G.Noellat

75cl
2018
30+ auf Lager
CHF
78.00

Vinifikation

Ausbau für etwas mehr als ein Jahr im Barriquefass.

Degustationsnotiz Nase

vielschichtige Aromen nach Heidelbeeren, reifen Kirschen, etwas Brombeeren, dazu florale Noten und eine feine Tabakwürze.

Degustationsnotiz Gaumen

dichter, saftiger Auftakt, zeigt eine tolle Tiefe und Kraft, die Tannine sind seidig eingebettet, langanhaltender Abgang.

Passt zu

Kalbsbraten mit Morcheln, grilliertes Gemüse, Risotto mit Gorgonzola.

Trinkreife

Jahrgang + 12 Jahre

Vinifikation
Ausbau für etwas mehr als ein Jahr im Barriquefass.
Degustationsnotiz Nase
vielschichtige Aromen nach Heidelbeeren, reifen Kirschen, etwas Brombeeren, dazu florale Noten und eine feine Tabakwürze.
Degustationsnotiz Gaumen
dichter, saftiger Auftakt, zeigt eine tolle Tiefe und Kraft, die Tannine sind seidig eingebettet, langanhaltender Abgang.
Passt zu
Kalbsbraten mit Morcheln, grilliertes Gemüse, Risotto mit Gorgonzola.
Trinkreife
Jahrgang + 12 Jahre

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