Vinifikation
Ausbau im grossen Holzfass.
Degustationsnotiz Nase
intensives Bouquet nach Himbeeren und Walderdbeeren, würzige Anklänge.
Degustationsnotiz Gaumen
weicher Auftakt, samtiger und haromischer Mittelteil, saftiger Abgang.
Passt zu
Wild, Wildgeflügel, Risotto
Trinkreife
Jahrgang + 5 Jahre