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Amarone La Mattonara 2009 Azienda Agricola Zymé, Amarone Riserva della Valpolicella DOCG, Veneto, Gambero Rosso: 3

Amarone Riserva della Valpolicella DOCG

Amarone La Mattonara 2009 Azienda Agricola Zymé

75cl
2009
8 auf Lager
CHF
295.00

Vinifikation

neun Jahre grosses Holzfass.

Degustationsnotiz Nase

das Bouquet strömt in Wellen aus dem Glas mit endlosen Schichten, komplex gebaut mit seidiger Frucht, warmem Leder, kompotige Noten, würzige Kräuter, malzige Süsse, feine Mineralität, Minze, Rosinen endlos wechselnde Aromen.

Degustationsnotiz Gaumen

enorm dicht mit viel Crèmigkeit, wiederum Dörrfrüchte, geröstete Nussaromen, sehr konzentriert und doch elegant, harmonisch, fein gewoben, perfekte Tannine, endloser Abgang.

Passt zu

Trockenfleisch, würziger Käse, dunkle Schokolade.

Trinkreife

Jahrgang + 20 Jahre

Vinifikation
neun Jahre grosses Holzfass.
Degustationsnotiz Nase
das Bouquet strömt in Wellen aus dem Glas mit endlosen Schichten, komplex gebaut mit seidiger Frucht, warmem Leder, kompotige Noten, würzige Kräuter, malzige Süsse, feine Mineralität, Minze, Rosinen endlos wechselnde Aromen.
Degustationsnotiz Gaumen
enorm dicht mit viel Crèmigkeit, wiederum Dörrfrüchte, geröstete Nussaromen, sehr konzentriert und doch elegant, harmonisch, fein gewoben, perfekte Tannine, endloser Abgang.
Passt zu
Trockenfleisch, würziger Käse, dunkle Schokolade.
Trinkreife
Jahrgang + 20 Jahre

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