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Amarone della Valpolicella DOCG

Amarone Costasera 2015 Masi

75cl

12 auf Lager

CHF

38.00

Vinifikation

Trocknung der Trauben während etwa drei Monaten in gut belüfteten Räumen . Dabei verlieren sie 25-40 % ihres ursprünglichen Gewichts; danach 45 Tage Gärung in temperaturkontrollierten Stahltanks, anschliessend merhjähriger Ausbau in Holzfässern.

Degustationsnotiz Nase

Konzentriert und fruchtig, Pflaumenkompott, Würze, Holz und Brotrinde

Degustationsnotiz Gaumen

Süsslicher Auftakt, Kompott, Amarenakirschen, Dörrfrüchte. Sehr dicht mit präsenten und feinkörnigen Tanninen

Passt zu

Kraftvoller Begleiter zu gehaltvollen Fleischgerichten, Wild, reifen Käsesorten oder als Meditationswein ganz solo.

Trinkreife

Jahrgang + 10 Jahre

Vinifikation

Degustationsnotiz Nase

Konzentriert und fruchtig, Pflaumenkompott, Würze, Holz und Brotrinde

Degustationsnotiz Gaumen

Süsslicher Auftakt, Kompott, Amarenakirschen, Dörrfrüchte. Sehr dicht mit präsenten und feinkörnigen Tanninen

Passt zu

Kraftvoller Begleiter zu gehaltvollen Fleischgerichten, Wild, reifen Käsesorten oder als Meditationswein ganz solo.

Trinkreife

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