Alion 2021 Bodegas y Viñedos Alión, 75cl

Produzent

Die Bodegas y Viñedos Alion liegt im spanischen Ribera del Duero und gehört der Familie Alvarez, ebenfalls Besitzer der Bodegas Vega Sicilia. Der Name Alion ist eine Hommage an die nahe gelegene Stadt León, dem Geburtsort des heutigen Firmenpatriarchen David Alvarez. Mit der Gründung der Bodega wurde das Ziel verfolgt, einen Wein herzustellen, der höchsten Ansprüchen genügt, aber für weinger Geld als der Vega Sicilia zu haben sein sollte. mehr Informationen zum Produzent

Region

Das Weinbaugebiet liegt in Kastilien-Léon zwischen den Städten Valladolid und Soria und erstreckt sich entlang des Flusses Duero. Die Weinberge liegen auf Hochplateaus auf einer Höhe zwischen 720 bis 1100 Meter über Meer. Das Klima ist trocken und von heissen Tagen und kühlen Nächten geprägt. Ribera del Duero verfügt über eine Rebfläche von 23'360 Hektaren. Der Spitzenreiter ist die Tempranillo-Traube, die im Ribera del Duero auch Tinto Fino genannt wird und einen Anteil von 80% an der Rebfläche einnimmt. mehr Informationen zur Region

Vinifikation

Die Trauben werden im September geerntet und in Fässern aus französischer Eiche vergoren. Der Wein reift zuerst bis Januar des nächsten Jahres in Edelstahltanks und wird dann für 13 Monate in 100 % neuen Barriques ausgebaut.

Degustationsnotiz Nase

Plaumen und Kaffee in der tiefgründigen Nase, schwarze Frucht und feine Tabaksüsse runden das dichte Nasenbild ab.

Degustationsnotiz Gaumen

Samtiger Auftakt mit elegantem Tannin und der typischen Tempranillo-Süsse, schwarze Kirschen, getrocknete Küchenkräuter, etwas Eukalyptus und ein wunderbar crémiges Extrakt.

Passt zu

Gebratenem Geflügel wie Poulet, Ente oder Wildgeflügel, gegrilltem Lamm und Rindfleisch oder auch zu nicht zu rezenten Hartkäsen.

Trinkreife

Jahrgang + 15 Jahre