Region
Die Weinbauregion Sizilien kann auf eine vielfältige Tradition zurückschauen, so betrieben hier von den Griechen über die Normannen und Franzosen bis hin zu den Briten Weinbau. Die grösste Insel des Mittelmeers besticht durch ein breites Spektrum an klimatischen Bedingungen, die einen hochwertigen Weinbau auf den insgesamt 100'000 Hektaren zulassen. Hauptsächlich werden hier die Rebsorten Nero dʼAvola, Nerello Mascalese und Inzolia angebaut.
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Vinifikation
traditionell in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren.
Degustationsnotiz Nase
frische Noten nach Mandarinen und Zitronenminze, gelben Pflaumen, Mango, Lindenblüten und eine Spur Mineralität.
Degustationsnotiz Gaumen
sehr elegant und leicht fliessend, feine Anklänge nach Agrumen und exotischen Früchten, rund und angenehm trocken ausgebaut, saftige Frischenote, schön balanciert und lebendig im Finale.
Passt zu
Apéro, Antipasti, Fischgerichten und Krustentieren.