Vinattieri

Vinattieri Ticino  – Tessiner Spitzenweinbau seit 1985

Vinattieri Ticino steht für eigenständigen Tessiner Weinbau auf höchstem Niveau: 100 Hektaren Eigenreben, Handlese und konsequenter Barriqueeinsatz. Das Sortiment bei Valentin Wine umfasst 21 Positionen von zugänglichen Einstiegsweinen bis zum mit Falstaff 96 Punkten bewerteten Merlot Barrique und ist online bestellbar, mit Lieferung innert 2-3 Werktagen in der Schweiz.

Ligornetto: Gründung, Philosophie und Eigenständigkeit

Die Vinattieri Ticino wurde 1985 in der Gemeinde Ligornetto gegründet, einer traditionell mit dem Rebbau verbundenen Region im Tessiner Sottoceneri. Die Philosophie des Betriebs war von Beginn an eindeutig: direkt eigene Trauben anbauen statt zuzukaufen. Heute bewirtschaftet Vinattieri eine Fläche von 100 Hektaren. Diese konsequente Ausrichtung auf Eigenreben bildet die Grundlage für die Qualitätsstrategie des Betriebs.

Mit gezielter Arbeit im Weinberg, Handlese, grosser Sorgfalt bei der Vinifizierung und dem Einsatz von Barriquefässern hat sich Vinattieri im Lauf der Jahre landesweit einen Namen für erstklassige Weinproduktion gemacht. Vier Weinlinien stehen für diese Ausrichtung und sind seit 1985 zu unverkennbaren Zeugnissen eines sich laufend entwickelnden Betriebs geworden: Vinattieri Rosso, Vinattieri Bianco, Roncaia und Ligornetto.

Merlot auf Kalksteinboden – die Rebsortenentscheidung

Die wichtigsten roten Rebsorten bei Vinattieri sind Merlot und Cabernet. Die Grundlage der Weissweine bilden Chardonnay, Sauvignon und Semillon. Im Sortiment bei Valentin Wine sind zudem Cabernet Franc und Petit Verdot als Sorten vertreten.

Merlot ist nicht zufällig die Leitsorte des Betriebs. Der Tessiner Kalksteinboden bietet dieser Rebsorte ideale Voraussetzungen. Seit 1906 ist Merlot im Tessin heimisch und hat sich zu der mit Abstand wichtigsten Rebsorte der Region entwickelt. Die auf Kalksteinböden angepflanzten Merlot-Reben kommen nach eigener Aussage in den Weinen der Vinattieri besonders gut zur Geltung.

Das Tessin als Weinbauregion

Das Tessin liegt südlich der Alpen und profitiert von einem mediterranen Klima mit vielen Sonnenstunden, warmen Temperaturen und ausreichend Niederschlag. Der Monte Ceneri teilt das Anbaugebiet in zwei Weinbauzonen:

• • Sopraceneri: nördlich des Monte Ceneri; Reben oft noch in der traditionellen Pergola-Erziehung
  • Sottoceneri: südlich des Monte Ceneri; Heimat von Ligornetto und damit des Vinattieri-Betriebs

Die Weinberge befinden sich zwischen 200 und 350 Meter über Meer. Die gesamte Tessiner Rebfläche beträgt etwas mehr als 1'000 Hektaren, wobei weisse Sorten lediglich 10% ausmachen.

Das Vinattieri-Sortiment bei Valentin Wine

Das Sortiment bei Valentin Wine spiegelt die stilistische Bandbreite von Vinattieri ab – von frisch zugänglichen Einstiegsweinen bis zu Prestige-Cuvées mit langem Reifepotenzial:

• • Sassaia Rosso und Bianco: zugängliche Einstiegslinie; Sassaia Bianco mit einer Trinkreife von Jahrgang plus 5 Jahren
  • Merlot Riserva Roncaia: klassische Riserva-Linie; erhältlich in 37.5 cl, 75 cl und 150 cl
  • Ronco dell'Angelo und Tenuta Masserone: eigenständige Einzelweine im mittleren Preissegment
  • Ligornetto: eine der vier Hauptlinien des Betriebs; verfügbar in 75 cl und 150 cl
  • Bianco Riserva: die Riserva-Cuvée aus dem Weissweinsortiment auf Chardonnay-Basis
  • Merlot Barrique: die Prestige-Cuvée des Hauses; Falstaff: 96 Punkte für den Jahrgang 2018; erhältlich in 75 cl, 150 cl und 300 cl
    
    

Lagerung und Reifepotenzial

Vinattieri-Weine decken ein breites Reifespektrum ab. Die Einstiegslinie Sassaia ist in jungen Jahren am zugänglichsten; der Sassaia Bianco verfügt über eine angegebene Trinkreife von Jahrgang plus 5 Jahren. Die Riserva-Linien und insbesondere der Merlot Barrique sind auf längere Entwicklung ausgelegt. Der konsequente Einsatz von Barriquefässern bei den Top-Cuvées unterstützt die Lagerfähigkeit und aromatische Komplexität über viele Jahre.

Für die Lagerung zu Hause gilt: kühl, dunkel, erschütterungsfrei und liegend, damit der Korken feucht bleibt und keine Oxidation entsteht./span>

FAQ Vinattieri Wein