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Vin Mousseaux Extra Dry 2019 Strada

AOC Schaffhausen

Vin Mousseaux Extra Dry 2019 Strada

Vin Mousseaux Extra Dry 2019 Strada
75cl
Vinifikation
Ganztrauben-Pressung, Charmat Verfahren (Tankgärung)
Degustationsnotiz Nase
florale Noten, Cytrusfrüchte, Steinfrüchte.
Degustationsnotiz Gaumen
weicher, leicht süsser Auftakt, feine Perlage, frisch-fruchtiger Geschmack, feines Zwetschgenaroma im Abgang.
Passt zu
Apéro, anstossen mit Freunden
Trinkreife
Jahrgang + 3 Jahre
30+ auf Lager
CHF
14.90
Bündner Brüt 2020 von Salis

Blanc de Noir Vin Mousseux, AOC Graubünden

Bündner Brüt 2020 von Salis

Bündner Brüt 2020 von Salis
75cl
Vinifikation
Der Pinot Noir wird weiss abgepresst, damit keine Farbe von den Schalen in den Wein übergehen kann. Danach findet die Vergärung nach dem Charmat Verfahren statt und der Wein wird mehrere Monate auf der Hefe gereift, bevor er schliesslich abgefüllt wird.
Degustationsnotiz Nase
Elegante Noten nach reifen Birnen, Pfirisch, gelbe Blüten, wunderbar getragen von einer hefenbetonten Würzaromatik,
Degustationsnotiz Gaumen
Feine Perlage im Auftakt, frischer, spritziger Eindruck am Gaumen, sehr elegant. Im Abgang feine Fruchtnoten schönem Nachhall.
Passt zu
Nicht nur das Pünktchen auf dem «i», sondern gleich zwei. Unsere neueste Kreation: der «von Salis Brüt»! Ein Schaumwein, so erfrischend und lebendig wie Graubünden. Dieser harmonische Blanc de Noir mit feiner Perlage darf immer serviert werden, wenn es etwas zu feiern gibt – oder eben einfach so, um den Abend ausklingen zu lassen oder das Wochenende einzuläuten. In diesem Sinne: züm Wohl!
Trinkreife
Jahrgang + 3 Jahre
30+ auf Lager
CHF
22.00
Vin Mousseaux Brut 2019 Strada

AOC Schaffhausen

Vin Mousseaux Brut 2019 Strada

Vin Mousseaux Brut 2019 Strada
75cl
Vinifikation
Ganztrauben-Pressung, Charmat Verfahren (Tankgärung)
Degustationsnotiz Nase
Feine Perlage. Blumiger Duft mit Steinfrüchten und Zitrus. Im Gaumen zeigt sich ein voller Körper mit etwas Zwetschgenaroma
Passt zu
Apéro, anstossen mit Freunden
Trinkreife
Jahrgang + 3 Jahre
30+ auf Lager
CHF
14.90
Obrecht Brut Nature blanc Christian Obrecht

AOC Graubünden, Weingut zur Sonne

Obrecht Brut Nature blanc Christian Obrecht

Obrecht Brut Nature blanc Christian Obrecht
75cl
Vinifikation
Vergärung des Grundweins im Barrique, Ausbau und Reifung für 20 Monate auf der Feinhefe in der Flasche.
Degustationsnotiz Nase
edles, zurückhaltendes Bouquet nach Brioche, Grany Smith Äpfeln, Aprikosen und weissen Blüten.
Degustationsnotiz Gaumen
feinperlige Mousse, kraftvoll und tiefgründig, ein sehr schöner Spannungsbogen vom Anfang bis zum explosiven, knackigen Finale.
Passt zu
Apéro, leichten Vorspeisen.
30+ auf Lager
CHF
46.00
Crémant 2020 Weingut Eichholz

AOC Graubünden

Crémant 2020 Weingut Eichholz

Crémant 2020 Weingut Eichholz
75cl
Vinifikation
Erste Gärung im Edelstahl, zweite Gärung in der Flasche, anschliessend ein Jahr Flaschenreifung.
Degustationsnotiz Nase
Es dominieren Aromen nach Orange, Himbeeren, frischer Hefe und Toast.
Degustationsnotiz Gaumen
Bereits im Auftakt zeigt dieser Schaumwein eine gute aromatische Dichte der Pinot-Traube und zeigt Johannisbeere und Quitte, sowie leicht würzige Nuancen, ausgewogenen und mit einer frischen und kräftigen Perlage ausgestattet.
Passt zu
Apéro und leichten Vorspeisen.
Trinkreife
Jahrgang + 5 Jahre
25 auf Lager
CHF
34.00

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