RWT Shiraz 2020 Penfolds

Produzent

Das australische Weingut Penfolds geht auf den englischen Arzt Dr. Christopher Rawson Penfold zurück. In dem Ort Magill, nur wenige Kilometer von Adelaide entfernt, pflanzte er 1844 die ersten Weinstöcke - hier befindet sich auch heute noch der Hauptsitz des Unternehmens. Für den Anbau hatte der Doktor einen guten Grund, natürlich medizinisch gesehen: Er war davon überzeugt, dass regelmäßiger Weinkonsum gesundheitsfördernd ist - diesen Ratschlag gab er auch seinen Patienten fortwährend mit auf den Weg. Mehr als 150 Jahre später ist Penfolds eines der traditionsreichsten Weingüter des Landes. Mittlerweile befindet es sich im Besitz der Treasury Wine Estates Ltd. und umfasst zwei Weingüter: eines in Magill, eines im Barossa Valley.

Vinifikation

14 Monate reift der Wein in neuen und einjährigen französischen Eichenfässern.

Degustationsnotiz Nase

Komplexe Aromatik von dunklen Beeren, Zwetschgen, Bitterschoklolade und einladenden Röstaromen.

Degustationsnotiz Gaumen

Sein Stil ist opulent und dicht, bietet ungemein viel Kraft und Komplexittät. Dennoch bleibt der Wein elegant und mineralisch mit einem langen, salzigen Abgang.

Passt zu

Schmorgerichten, dunkle Schokolade

Trinkreife

Jahrgang + 15 Jahre