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Australien

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Australien

Als Pionier des australischen Weinbaus wird der Schotte James Busby gefeiert, der im Jahre 1825 auf seiner Farm im Hunter Valley, nördlich von Sydney, die ersten Reben auf dem fünften Kontinent pflanzte. Der englische Arzt Dr. Christopher Rawson Penfold trug ab 1844 massgeblich zur Verbreitung des Weinbaus in Australien bei. Er verschrieb seinen Patienten ein Glas seines eigenen Süssweines als beste Medizin gegen alle möglichen Leiden. Mit der Kreation des Penfolds Grange erhielt der australische Weinbau Mitte des 20. Jahrhunderts internationale Anerkennung für seine besten Weine. Heute beträgt die Rebfläche ca. 150‘000 Hektaren, die sich von West nach Ost an der südlichen Küste befinden. Die wichtigsten Sorten sind Shiraz, Chardonnay und Cabernet Sauvignon.
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