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Robert Parker ist der Erfinder des legendären «The Wine’s Advocate», das seit 1978, als eines der einflussreichsten Weinkritik-Magazine gilt. Bewertet wird mittels der berühmten 100 Punkte «Parker Skala». Dabei erreichen nur die wenigsten Weine Bewertungen nahe der 100.
Geniessen zu
Valpolicella Monte Lodoletta 2013 Romano dal Forno

Valpolicella Superiore DOP

Valpolicella Monte Lodoletta 2013 Romano dal Forno

Valpolicella Monte Lodoletta 2013 Romano dal Forno
75cl
Produzent
Romano dal Forno ist der „Primus inter pares“ in der obersten Liga der italienischen Weinmacher. Nichts, aber auch gar nichts überlässt er dem Zufall. Die Rebberge sind sorgfältig gepflegte Gärten. Der kolossale Trocknungsraum ist von ausgeklügelter Perfektion. Der weitläufige Keller gleicht einer Kathedrale. Und die Weine sind die reinsten Elixiere. Von barocker Ausdruckskraft und dennoch hochfein und strahlend elegant und auf ein langes Leben hin angelegt. Mit einem Glas dal Forno hat man eine Sternstunden der Winzerkunst vor sich stehen!
Region
Veneto ist die vielfältigste Weinanbauregion Italiens. Die Weinanbaugebiete Venetiens ziehen sich vom Gardasee an den Voralpen entlang bis zur Adria-Lagune nahe Venedig und weiter nordöstlich an die Grenze zum Friaul. Auf einer Fläche von rund 80'000 Hektaren werden vor allem die Sorten Garganega, Glera und Corvina – die zusammen mit Rondinella die Basis für die berühmten Amarone, Valpolicella und Bardolina bilden – angebaut.
Vinifikation
Veredlung für 14 Monate im neuen französischen Barrique.
Degustationsnotiz Nase
Intensiv mit marmeladigen Aromen eingekochter Früchte, Zigarrenkiste, süsser Pfeifentabak und Schokolade klingen an, sehr tiefgründig.
Degustationsnotiz Gaumen
Enorme Dichte und Intensität der Aromen, dunkle Früchte, reife Beeren, Leder, warme Eiche, wunderschöne Mineralität anzeigend, mächtiger Körper mit einer Schiffsladung reifem Tanninn und einem endlosen, mächtigen Finale.
Passt zu
Kräftigen Fleischvarianten, reifen Käsesorten, oder einfach zum Geniessen.
Trinkreife
Jahrgang + 20 Jahre
30+ auf Lager
CHF
86.00
Amarone Monte Lodoletta 2013 Romano dal Forno

Amarone della Valpolicella DOCG

Amarone Monte Lodoletta 2013 Romano dal Forno

Amarone Monte Lodoletta 2013 Romano dal Forno
75cl
Produzent
Romano dal Forno ist der „Primus inter pares“ in der obersten Liga der italienischen Weinmacher. Nichts, aber auch gar nichts überlässt er dem Zufall. Die Rebberge sind sorgfältig gepflegte Gärten. Der kolossale Trocknungsraum ist von ausgeklügelter Perfektion. Der weitläufige Keller gleicht einer Kathedrale. Und die Weine sind die reinsten Elixiere. Von barocker Ausdruckskraft und dennoch hochfein und strahlend elegant und auf ein langes Leben hin angelegt. Mit einem Glas dal Forno hat man eine Sternstunden der Winzerkunst vor sich stehen!
Region
Veneto ist die vielfältigste Weinanbauregion Italiens. Die Weinanbaugebiete Venetiens ziehen sich vom Gardasee an den Voralpen entlang bis zur Adria-Lagune nahe Venedig und weiter nordöstlich an die Grenze zum Friaul. Auf einer Fläche von rund 80'000 Hektaren werden vor allem die Sorten Garganega, Glera und Corvina – die zusammen mit Rondinella die Basis für die berühmten Amarone, Valpolicella und Bardolina bilden – angebaut.
Vinifikation
Klassische Trocknung der Trauben möglichst lange am Stock und danach in kleinen Behältnissen im speziell ausgebauten Dachstock der Cantina. Nach der Gärung Reifung für 18 Monate im neuen Barrique und weiteren zwei Jahren auf der Flasche in den kühlen Kellern bei Dal Forno.
Degustationsnotiz Nase
Reichhaltiger Duft nach dunklen Beeren, die likörige Süsse ist sehr fein eingebunden, konzentriert im Bouquet mit viel reifer Frucht, etwas Gewürze
Degustationsnotiz Gaumen
Viel reife süsse Frucht, feine Frische, Säure und Biss, ist enorm lang und nachhaltig am Gaumen
Passt zu
Wild, rotem Fleisch, kräftigen Käsesorten, oder einfach zum Geniessen
Trinkreife
Jahrgang + 30 Jahre
30+ auf Lager
CHF
295.00

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