Riesling Auslese Scharzhofberg 2017 Egon Müller, 37.5cl

Produzent

Das Weingut Egon Müller liegt in der Gemeinde Wiltingen im renommierten Anbaugebiet der Saar. Das historische Weingut befindet sich mittlerweile in fünfter Generation unter der Führung von Egon Müller. Auf den 8 Hektar Rebflächen des Weingutes werden in den Lagen Scharzhofberg und Wiltinger Braune Kupp vorrangig Riesling Reben kultiviert. Schon lange gelten die edelsüssen Riesling vom Weingut Egon Müller an der Saar als die besten ihrer Klasse. Die allerbesten Riesling Weine des Jahrganges werden bei Egon Müller als Versteigerungswein verkauft. Vom Kabinett bis zur Trockenbeerenauslese - sein gesamtes Sortiment ist ein Lobgesang auf den Deutschen Riesling! mehr Informationen zum Produzent

Region

Die Weinregion entlang der Mosel, Saar und Ruwer ist vermutlich die älteste Weinbauregion Deutschlands. Ebenfalls befinden sich hier die steilsten Weinberge weltweit. Das Klima hat atlantischen Einfluss. Die Böden in dieser Region sind äussert mineralisch mit einem Untergrund von Devon-Schiefer, Muschelkalk und Keuper an der Obermosel oder weicher Tonschiefer über Grauwacken, Schotter, Kies und Sandablagerungen. Dies sind die besten Voraussetzungen für die Rieslingtraube. Chardonnay und Spätburgunder komplettieren das Trio der Top 3-Traubensorten der Mosel. Die Rebfläche erstreckt sich über 8'573 Hektare. mehr Informationen zur Region

Vinifikation

Edelstahltank

Degustationsnotiz Nase

In der Nase entfaltet er ein betörendes Bukett von reife Birne, saftiger Aprikose und ein Hauch Mirabelle. Eine leichte Würze überrascht den Genießer und kitzelt in der Nase.

Degustationsnotiz Gaumen

Am Gaumen begeistert er mit seiner opulenten Süße, die seine lebendige Säure perfekt ausbalanciert. Noten von Honig, Zitrus und Gewürzen verleihen ihm eine außergewöhnliche Komplexität. Die Tiefe der hoch konzentrierten Auslese entwickelt im Nachhall ein unvergessliches Geschmackserlebnis für wahre Connaisseure.

Passt zu

Dieser sortenreine Weißwein harmoniert ausgezeichnet mit Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder fruchtigen Endiviensalat

Trinkreife

Jahrgang + 30 Jahre