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Quattromani 2017 Feliciano Gialdi, Ticino DOC, Merlot, Tessin

Ticino DOC

Quattromani 2017 Feliciano Gialdi

150cl
3 auf Lager
CHF
132.00

Vinifikation

Die Trauben, auserlesener, alter Traubenstöcke werden bei jedem Produzenten separat gekeltert. Mehrere, minutiös durchgeführte Degustationen entscheiden über die endgültige Assemblage. Dabei wird vor allem auf das Gleichgewicht zwischen den verschiedenen Charakteren der vier Anbauregionen geachtet. Der Quattromani wird für über 16 Monate in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut

Degustationsnotiz Nase

Gehaltvoll und heftig, schwarze Beeren, Holundergelee, kräftige Röstaromen, Mokka und süsser Tabak.

Degustationsnotiz Gaumen

Dicht und kraftvoll fliessend, schwarzbeerige Aromatik, würzige Noten, schwarzer Pfeffer, wuchtiger Körper, eckig und heftig, im Finale aufrauend und enorm anhaltend.

Passt zu

Rotem Fleisch, Braten, Wild und Hartkäsen.

Trinkreife

Jahrgang + 10 Jahre

Vinifikation
Die Trauben, auserlesener, alter Traubenstöcke werden bei jedem Produzenten separat gekeltert. Mehrere, minutiös durchgeführte Degustationen entscheiden über die endgültige Assemblage. Dabei wird vor allem auf das Gleichgewicht zwischen den verschiedenen Charakteren der vier Anbauregionen geachtet. Der Quattromani wird für über 16 Monate in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut
Degustationsnotiz Nase
Gehaltvoll und heftig, schwarze Beeren, Holundergelee, kräftige Röstaromen, Mokka und süsser Tabak.
Degustationsnotiz Gaumen
Dicht und kraftvoll fliessend, schwarzbeerige Aromatik, würzige Noten, schwarzer Pfeffer, wuchtiger Körper, eckig und heftig, im Finale aufrauend und enorm anhaltend.
Passt zu
Rotem Fleisch, Braten, Wild und Hartkäsen.
Trinkreife
Jahrgang + 10 Jahre

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