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By Ott Rosé 2019 Domaines Ott

Provence AOC

By Ott Rosé 2019 Domaines Ott

By Ott Rosé 2019 Domaines Ott
75cl
Region
Die Provence ist eines der ältesten Anbaugebiete der Welt. Erfolge feiert die Region heute vor allem mit den in der ganzen Welt beliebten Rosés, die das Gros der Produktion ausmachen. Das Anbaugebiet liegt zwischen Mittelmeer und Alpen und erstreckt sich von Salon de Provence über Marseille und Toulon mehr als 200 Kilometer bis nach Saint-Raphaël. Die Provence profitiert vom sehr homogenen, trockenen und milden Mittelmeerklima. Die Rebfläche beträgt 30‘000 Hektaren, auf denen Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Syrah sowie Rolle (Vermentino), Clairette Blanche, Sémillon, Ugni Blanc und zahlreiche weitere Sorten wachsen.
Vinifikation
Der neue BY.Ott Rosé (eine Cuvée aus Cinsault, Grenache, Syrah) wird ausschliesslich von eigenen Trauben erzeugt.
Degustationsnotiz Nase
In der Nase mit einem herrlich frischen, animierenden Frucht-Bukett.
Degustationsnotiz Gaumen
Am Gaumen ist er voll, frisch und knackig. Auch hier ist die große Fruchtigkeit prägend.
Passt zu
Vorspeisen, Fisch und asiatischen Gerichten.
Trinkreife
Jahrgang + 2 Jahre
6 auf Lager
CHF
21.00
Château de Selle Rosé 2020 Domaines Ott

Coeur de Grain Provence AOC

Château de Selle Rosé 2020 Domaines Ott

Château de Selle Rosé 2020 Domaines Ott
75cl
Region
Die Provence ist eines der ältesten Anbaugebiete der Welt. Erfolge feiert die Region heute vor allem mit den in der ganzen Welt beliebten Rosés, die das Gros der Produktion ausmachen. Das Anbaugebiet liegt zwischen Mittelmeer und Alpen und erstreckt sich von Salon de Provence über Marseille und Toulon mehr als 200 Kilometer bis nach Saint-Raphaël. Die Provence profitiert vom sehr homogenen, trockenen und milden Mittelmeerklima. Die Rebfläche beträgt 30‘000 Hektaren, auf denen Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Syrah sowie Rolle (Vermentino), Clairette Blanche, Sémillon, Ugni Blanc und zahlreiche weitere Sorten wachsen.
Degustationsnotiz Nase
lebendig und mineralisch, feine Noten von Walderdbeeren, Johannisbeeren und Himbeeren.
Degustationsnotiz Gaumen
vollmundig und rund, schön kräftige Aromatik, getragen von einer anregend Frische, etwas Mineralik und einer herben Salzigkeit im trocken ausklingenden Finale.
Passt zu
gut gekühlt als Aperitif, besser jedoch ein paar Grad wärmer zu gegrilltem Fisch, Bouillabaisse, Meeresfrüchten oder weissem Fleisch.
Trinkreife
Jahrgang + 4 Jahre
29 auf Lager
CHF
35.00
Miraval Rosé 2020  Jolie-Pitt & Perrin

Provence AOP

Miraval Rosé 2020 Jolie-Pitt & Perrin

Miraval Rosé 2020  Jolie-Pitt & Perrin
75cl
Region
Die Provence ist eines der ältesten Anbaugebiete der Welt. Erfolge feiert die Region heute vor allem mit den in der ganzen Welt beliebten Rosés, die das Gros der Produktion ausmachen. Das Anbaugebiet liegt zwischen Mittelmeer und Alpen und erstreckt sich von Salon de Provence über Marseille und Toulon mehr als 200 Kilometer bis nach Saint-Raphaël. Die Provence profitiert vom sehr homogenen, trockenen und milden Mittelmeerklima. Die Rebfläche beträgt 30‘000 Hektaren, auf denen Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Syrah sowie Rolle (Vermentino), Clairette Blanche, Sémillon, Ugni Blanc und zahlreiche weitere Sorten wachsen.
Vinifikation
Stahltankausbau.
Degustationsnotiz Nase
feine florale Noten, mediterane Kräuter, typische Beerenfrüchte, Himbeeren, Erdbeeren.
Degustationsnotiz Gaumen
frischer, knackiger Auftakt, lebendig und verspielt am Gaumen, feingliedrig, attraktive Würze im Abgang, langanhaltend.
Passt zu
grilliertem Gemüse, Oliventapenade, Gemüselasagne.
Trinkreife
Jahrgang + 3 Jahre
24 auf Lager
CHF
23.00
Ultimate Provence Rosé 2019 Ultimate Provence

Cote de Provence AOC

Ultimate Provence Rosé 2019 Ultimate Provence

Ultimate Provence Rosé 2019 Ultimate Provence
150cl
Produzent
Das Weingut Ultimate Provence befindet sich in einer einzigartigen Naturlandschaft zwischen St. Tropez und dem Naturpark Plaine des Maures. Auf knapp 50 Hektaren gedeihen mehrere Rebsorten, von welchen Syrah die wichtigste ist. Im Rebberg wird einer sorgfältigen Bewirtschaftung grösste Aufmerksamkeit gewidmet, sodass die Konversation zur biologischen Produktion der logische Schritt ist. Nebst wunderbaren Weinen kann man auf Ultimate Provence entspannende Ferien geniessen und sich verwöhnen lassen.
Region
Die Provence ist eines der ältesten Anbaugebiete der Welt. Erfolge feiert die Region heute vor allem mit den in der ganzen Welt beliebten Rosés, die das Gros der Produktion ausmachen. Das Anbaugebiet liegt zwischen Mittelmeer und Alpen und erstreckt sich von Salon de Provence über Marseille und Toulon mehr als 200 Kilometer bis nach Saint-Raphaël. Die Provence profitiert vom sehr homogenen, trockenen und milden Mittelmeerklima. Die Rebfläche beträgt 30‘000 Hektaren, auf denen Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Syrah sowie Rolle (Vermentino), Clairette Blanche, Sémillon, Ugni Blanc und zahlreiche weitere Sorten wachsen.
Vinifikation
Die Trauben während der Nacht geerntet. Der Wein reift auf der Feinhefe für einige Monate, bevor er abgefüllt wird.
Degustationsnotiz Nase
Himbeeren, Walderdbeeren, reife Zitrusfrüchte, würzige Noten.
Degustationsnotiz Gaumen
frischer, würziger Auftakt, animierende Säurestruktur, elegant und saftig, salziger Abgang.
Passt zu
Leichten Sommergerichten, grillierte Gambas, auf der Terrasse.
Trinkreife
Jahrgang + 3 Jahre
9 auf Lager
CHF
49.50
Ultimate Provence Rosé 2020 Ultimate Provence

Cote de Provence AOC

Ultimate Provence Rosé 2020 Ultimate Provence

Ultimate Provence Rosé 2020 Ultimate Provence
75cl
Produzent
Das Weingut Ultimate Provence befindet sich in einer einzigartigen Naturlandschaft zwischen St. Tropez und dem Naturpark Plaine des Maures. Auf knapp 50 Hektaren gedeihen mehrere Rebsorten, von welchen Syrah die wichtigste ist. Im Rebberg wird einer sorgfältigen Bewirtschaftung grösste Aufmerksamkeit gewidmet, sodass die Konversation zur biologischen Produktion der logische Schritt ist. Nebst wunderbaren Weinen kann man auf Ultimate Provence entspannende Ferien geniessen und sich verwöhnen lassen.
Region
Die Provence ist eines der ältesten Anbaugebiete der Welt. Erfolge feiert die Region heute vor allem mit den in der ganzen Welt beliebten Rosés, die das Gros der Produktion ausmachen. Das Anbaugebiet liegt zwischen Mittelmeer und Alpen und erstreckt sich von Salon de Provence über Marseille und Toulon mehr als 200 Kilometer bis nach Saint-Raphaël. Die Provence profitiert vom sehr homogenen, trockenen und milden Mittelmeerklima. Die Rebfläche beträgt 30‘000 Hektaren, auf denen Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Syrah sowie Rolle (Vermentino), Clairette Blanche, Sémillon, Ugni Blanc und zahlreiche weitere Sorten wachsen.
Vinifikation
Die Trauben während der Nacht geerntet. Der Wein reift auf der Feinhefe für einige Monate, bevor er abgefüllt wird.
Degustationsnotiz Nase
Himbeeren, Walderdbeeren, reife Zitrusfrüchte, würzige Noten.
Degustationsnotiz Gaumen
frischer, würziger Auftakt, animierende Säurestruktur, elegant und saftig, salziger Abgang.
Passt zu
Leichten Sommergerichten, grillierte Gambas, auf der Terrasse.
Trinkreife
Jahrgang + 3 Jahre
30+ auf Lager
CHF
23.00
By Ott Rosé 2020 Domaines Ott

Provence AOC

By Ott Rosé 2020 Domaines Ott

By Ott Rosé 2020 Domaines Ott
75cl
Region
Die Provence ist eines der ältesten Anbaugebiete der Welt. Erfolge feiert die Region heute vor allem mit den in der ganzen Welt beliebten Rosés, die das Gros der Produktion ausmachen. Das Anbaugebiet liegt zwischen Mittelmeer und Alpen und erstreckt sich von Salon de Provence über Marseille und Toulon mehr als 200 Kilometer bis nach Saint-Raphaël. Die Provence profitiert vom sehr homogenen, trockenen und milden Mittelmeerklima. Die Rebfläche beträgt 30‘000 Hektaren, auf denen Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Syrah sowie Rolle (Vermentino), Clairette Blanche, Sémillon, Ugni Blanc und zahlreiche weitere Sorten wachsen.
Vinifikation
Der neue BY.Ott Rosé (eine Cuvée aus Cinsault, Grenache, Syrah) wird ausschliesslich von eigenen Trauben erzeugt.
Degustationsnotiz Nase
In der Nase mit einem herrlich frischen, animierenden Frucht-Bukett.
Degustationsnotiz Gaumen
Am Gaumen ist er voll, frisch und knackig. Auch hier ist die große Fruchtigkeit prägend.
Passt zu
Vorspeisen, Fisch und asiatischen Gerichten.
Trinkreife
Jahrgang + 2 Jahre
30+ auf Lager
CHF
21.00
Cuvée Etoile Rosé 2019 Domaines Ott

Coeur de Grain Provence AOC

Cuvée Etoile Rosé 2019 Domaines Ott

Cuvée Etoile Rosé 2019 Domaines Ott
75cl
Region
Die Provence ist eines der ältesten Anbaugebiete der Welt. Erfolge feiert die Region heute vor allem mit den in der ganzen Welt beliebten Rosés, die das Gros der Produktion ausmachen. Das Anbaugebiet liegt zwischen Mittelmeer und Alpen und erstreckt sich von Salon de Provence über Marseille und Toulon mehr als 200 Kilometer bis nach Saint-Raphaël. Die Provence profitiert vom sehr homogenen, trockenen und milden Mittelmeerklima. Die Rebfläche beträgt 30‘000 Hektaren, auf denen Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Syrah sowie Rolle (Vermentino), Clairette Blanche, Sémillon, Ugni Blanc und zahlreiche weitere Sorten wachsen., Eine Selektion der besten Trauben der drei Domaines Château Romassan, Clos Mireille und Château de Selle.
Vinifikation
15% der Weine sind in Keramikbehältern gereift, der Rest im Stahltank.
Degustationsnotiz Nase
intensive, explosive Nase, tolle Beerenfrucht verbunden mit dezenten Reifearomen, sehr typisch für die Rosés der Domaines Ott.
Degustationsnotiz Gaumen
frischer, knackiger Auftakt, vollmundig und füllig, getragen von einer fruchtigen Intensität, im Abgang subtil salzig und wunderschön nachhallend.
Passt zu
Meeresfrüchten, Austern, Langustinen
Trinkreife
Jahrgang + 8 Jahre
4 auf Lager
CHF
116.00

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