Pommard Les Arveletes 2019 A. - F. Gros, 75cl

Produzent

Das schmucke Weingut A.F. Gros wurde 1988 von Anne-Francoise Gros in Pommard gegründet. Zusammen mit ihrem Mann und zwei Kindern bewirtschaftet sie verschiedene Lagen an der Côte de Nuits, darunter so klingende Appellationen wie Richbourg und Echézeaux. Die Weine widerspiegeln die Rebsorte Pinot Noir und die Herkunft auf elegante, tiefgründige Art und Weise. mehr Informationen zum Produzent

Region

Das Burgund liegt im Nordosten Frankreichs und verteilt sich auf drei Departements: Yonne, Côte dʼOr und Saône-et-Loire. Die gesamte Rebfläche beträgt heute 37'000 Hektaren und jährlich werden rund 230 Millionen Flaschen Wein produziert. Im Burgund herrscht halbkontinentales Klima mit kalten Wintern und heissen Sommern. Hanglagen und Ausrichtung sind besonders wichtig. Gemeinsamer Nenner der diversen Anbaugebiete sind Böden von leichtem Lehm über Kalk, teils vermischt mit Sand oder Kalksplittern. In der Côte d’Or werden hauptsächlich Chardonnay und Pinot Noir angebaut. Im Beaujolais findet die Gamay-Traube auf Granitböden beste Bedingungen., Die Weine aus der Region Côte d'Or zählen zu den gesuchtesten Trouvaillen des Burgundes. Die Region reicht von Satenay im Süden bis fast Dijon im Norden. Die Reben wachsen auf ausgeprägt kalkhaltigen Böden und ergeben filigrane und elegante Weine. Die wichtigsten Rebsorten sind Pinot Noir und Chardonnay. mehr Informationen zur Region

Vinifikation

Das Traubengut wird von Hand gelesen und innerhalb von 10 Minuten in den Keller gebracht. Die Vinifikation erfolgt in emaillierten Beton- und Holzbottichen. Danach wird der Pommard 1er Cru Les Arvelets während durchschnittlich 18 Monaten in zu 65% neuen Fässern ausgebaut.

Degustationsnotiz Nase

komplexes Bouquet mit Waldbeeren, Brombeeren, dazu mineralische Noten, etwas Unterholz, Trüffel und zarte Röstaromen.

Degustationsnotiz Gaumen

Am Gaumen verbindet er eine schmelzige Fruchtkomponente und hohe Konzentration mit einem feinkörnigen Tannin. Ein stämmiger, intensiver Wein mit Biss und Charakter.

Passt zu

Pastavariationen, kräftigen Fischgerichten, hellem Fleisch und sehr schön zu asiatischer Küche.

Trinkreife

Jahrgang + 10 Jahre