Pinot Grigio 2023 Ca' Bolani, 75cl

Produzent

Das Landgut Ca’ Bolani im Herzen des italienischen Weinbaugebiets Aquileia hat mit einer Gesamtfläche von etwa 600 Hektar den grössten Weinberg Norditaliens. 1970 war es die Familie Zonin, die das Landgut erwarb, es zu seiner heutigen Grösse ausbaute. Heute geniesst Ca’ Bolani internationale Anerkennung. Rund um Aquileia ist das mikroklimatische Gleichgewicht perfekt: Die gemässigten Brisen der Adria bringen Milderung in die heissen Sommer, die Wärme der Sonne lässt die Trauben ideal reifen. Der starke Temperaturabfall in den Nächten verstärkt die Primäraromen der Trauben und verleiht den Weinen ihren intensiven Charakter. mehr Informationen zum Produzent

Region

Die Region Friuli-Venezia-Giulia ist nicht nur bekannt für ihren hervorragenden Weisswein – den Friaul – sondern auch für grossartige Produkte wie Schinken und Kastanien. Eine weitere Eigenheit dieser Region ist sicherlich die eigene Sprachtradition mit dem «Furlans» eine rätoromanische Sprache, die nach wie vor von mehr als 500'000 Menschen gesprochen wird. Der Weinbau in Friuli findet auf rund 20'000 Hektaren statt und besticht insbesondere durch die Sorten Ribolla Gialla, Sauvignon Blanc und natürlich Pinot Grigio. mehr Informationen zur Region

Vinifikation

Ausbau im Stahltank

Degustationsnotiz Nase

In der Nase faszinierende Noten von reifen Früchten, Apfelschalen und Zeder.

Degustationsnotiz Gaumen

Frisch und saftig im anhaltenden Finale mit herzhaften Noten im Abgang.

Passt zu

Passender Begleiter zu Gemüse, Fisch sowie Spargelgerichten und leichten Speisen.

Trinkreife

Jahrgang + 4 Jahre