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Neue Klasse

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Neue Klasse

Unser Namensvetter Hanspeter Cadonau (nicht verwandt) pflegte während fünf Jahren die seltenen Steillagen von Quinten. Sein Traubengut wurde u.a. von Johan-Baptista von Tscharner, Reichenau GR, vinifiziert. Nach einer abrupten Umstellung auf bio reagierten die Reben zweifach mit einem Totalausfall, was Hanspeter Cadonau zwang, sich aus dem Quintener Rebbau zurückzuziehen. Zurück bleibt uns einer der grössten Merlots des Kantons St. Gallen - eine würdige Erinnerung an ein grosses Engagement.