Vinifikation
Méthode champenoise.
Degustationsnotiz Nase
intensiv beerig-fruchtiger Geschmack nach Hiimbeeren und kleine, süsse Erdbeeren, eine feine Würzigkeit anzeigend, dezente Hefenote.
Degustationsnotiz Gaumen
die Fruchtnoten nach kleinen roten Beeren bestätigen sich im Gaumen, von schöner Eleganz und guter Reife, weich fliessend, insgesamt sehr erfrischend und von feiner Mousse, bezauberndes Finale.
Passt zu
Apéro, Vorspeisen und leichten Fischgerichten.
Trinkreife
Jahrgang + 15 Jahre