Vinifikation
In amerikanischen Eichenfässern gereift in der feuchten und salzhaltigen Luft von Sanlúcar de Barrameda, einer Küstenstadt an der Mündung des Flusses Guadalquivir gelegen.
Degustationsnotiz Nase
vielschichtige Nase nach Mandeln, etwas Haselnüsse, Maggikraut, dazu feine florale Noten und zarte exotische Anklänge.
Degustationsnotiz Gaumen
frischer, trockener Auftakt, schöner Schmelz, salziger, langanhaltender Abgang.
Passt zu
Apero, Fischgerichte, Sushi
Trinkreife
Jahrgang + 10 Jahre