La Segreta Rosso 2021 Planeta

Produzent

Im Jahr 1995 gründeten Alessio und Santi Planeta gemeinsam mit ihrer Cousine Francesca in der sizilianischen Gemeinde Sambuca di Sicilia das Weingut Planeta. Das Projekt der Winzerfamilie vom Weingut Planeta umfasst sechs Kellereien. Es wird Wert darauf gelegt, dass alle Rebflächen mit der jeweiligen einheimischen Rebsorte bepflanzt sind. Durch die konsequente Arbeit des Önologen Carlo Corino wurde das Weingut Planeta innerhalb weniger Jahre zu einem führenden italienischen Weinbaubetrieb. mehr Informationen zum Produzent

Region

Die Weinbauregion Sizilien kann auf eine vielfältige Tradition zurückschauen, so betrieben hier von den Griechen über die Normannen und Franzosen bis hin zu den Briten Weinbau. Die grösste Insel des Mittelmeers besticht durch ein breites Spektrum an klimatischen Bedingungen, die einen hochwertigen Weinbau auf den insgesamt 100'000 Hektaren zulassen. Hauptsächlich werden hier die Rebsorten Nero dʼAvola, Nerello Mascalese und Inzolia angebaut. mehr Informationen zur Region

Vinifikation

Edelstaltank und grosses Holzfass.

Degustationsnotiz Nase

Fruchtig-frisch, im Vordergrund Johannisbeeren, Himbeeren und gekochte Pflaumen, die durch Kakao- und Röstnoten zusammengehalten werden.

Degustationsnotiz Gaumen

Weiche Tannine, gut ausgewogene Fruchtsäure. Der Nero d`Avola lässt der Dichte des Merlots den Vortritt. Der Syrah wirkt als Bindeglied.

Passt zu

Risotto, Kalbfleisch, Barbecue, Lammfleisch, Rindsfilet und reifem Käse.

Trinkreife

Jahrgang + 4 Jahre