Das Ausbrennen ist eine traditionsreiche Methode zur Stärkung der Fässer, um den Geschmack zu intensivieren. Jameson Black Barrel ist einTribut an die Fassbinder, die ihre Bourbon-Fässer aufwändig ein zweites Mal ausbrennen, um diese einzigartige Tiefe und Komplexität zu erreichen. Denn jedes Fass hat sein Geheimnis, aber nicht jeder kann es ihm entlocken.

Der Reifung in diesen Fässern sind die intensiven Butterkaramell-, Fudge- und Cremetoffee-Aromen zu verdanken.

Die sanfte Süsse der Gewürze und der Vanille wird von reichlich Nussaromen begleitet; im Abgang tief und intensiver Geschmack des getoasteten Holzes und der Vanille.

12 Jahre Alterung in amerikanischen Eichenfässern

Sanfte Malz- und Torfaromen werden von üppigen Würz- und anhaltenden Holznoten begleitet, die von der zusätzlichen Alterung in amerikanischen Eichenfässern stammen

Komplexer, seidig weicher Whisky mit kräfitgem Raucharoma

Wir bringen die destillierten Whiskeys in unseren Brennblasen mit einem Grain Whiskey zusammen. Dann lassen wir sie 3 bis 7 Jahre in unseren Sherryfässern reifen, die dem Whiskey eine Nussnote geben, um die Aromen dann mit den Vanillenoten unserer Bourbonfässer abzurunden. Anschliessend wird der Jameson Irish Whiskey, wie all unsere Whiskeys, dreifach destilliert, um einen besonders weichen Geschmack zu erzielen.

Leicht blumiger Duft mit holzigen, würzigen und süssen Noten.

Eine gute Balance zwischen Gewürznoten, Nuss, Vanille und süssem Sherry verleiht dem Whiskey seinen weichen Charakter.