Herdade des Grous Tinto 2021 Herdade dos Grous, 75cl

Region

Der Alentjeo ist eine faszinierende Wein-und Kulturlandschaft im Süden Portugals. Weitläufige Rebflächen wechseln sich mit Olivenhainen und Korkeichenwäldern ab. Mit einer Rebfläche von 22'000 Hektaren zählt der Alentejo zu den grössten Weinbaugebieten des Landes und ist entsprechend vielfältig strukturiert. Im Norden der Region ist das Klima kühler und durch den Atlantik geprägt, im Süden herrscht ein trockenes, heisses Klima vor. Die Mehrzahl der Weine wird als Assemblage mehrerer Rebsorten abgefüllt, die vorherrschenden Traubensorten sind die lokalen Varietäten Aragonez, Alicante Bouschet, Antao Vaz. mehr Informationen zur Region

Vinifikation

Vergärung im Stahltank, danach Ausbau für 9 Monate im Barrique.

Degustationsnotiz Nase

Brombeere, Pflaumen, Rosinen, feine Kakao-Aromen, Mokka.

Degustationsnotiz Gaumen

weicher, samtiger Auftakt, gute Frische, feinkörniges Tannin, langanhaltender Abgang.

Passt zu

Bacalhau, Curry-Gericht, Geflügel

Trinkreife

Jahrgang + 5 Jahre