Felsenberg Felsentürmchen Riesling 2023 Dönnhoff, 75cl

Produzent

Helmut Dönnhoff und Riesling, das ist ein Paar wie von der Natur füreinander geschaffen. Der leidenschaftliche, präzise, auch dem kleinsten Detail höchste Aufmerksamkeit zukommen lassende Winzer und die edle, aristokratische, aber äusserst heikle, verletzliche Traubensorte Riesling sind ein Team, das Unglaubliches zu Stande bringt. Dönnhoffs Rieslinge sind legendär, es ist jedes Jahr ein Höhepunkt, wenn der neue Deutschland-Jahrgang eintrifft und die Flaschen von Dönnhoff, deren Inhalt an Präzision und Raffinesse fast nicht zu übertreffen sind, degustiert werden kann. Dönnhoff, der Perfektionist, holt aus jedem Jahrgang und seinen 20 Hektaren Rebfläche das Maximum heraus. mehr Informationen zum Produzent

Region

Die Reben in der Weinbauregion Nahe gedeihen an den Hängen des milden, regenarmen Tals. Gegen Norden durch die Berge des Hunsrücks vor kalten Winden geschützt finden die Reben ideale Bedingungen vor. Durch die unterschiedlichen Bodenformationen, die von Quarz- über Schiefer-, Porphyr- und Bundsandsteinböden reichen, entstehen charaktervolle, mineralische Weine, welche einen ausgeprägten Bezug zum Terroir aufweisen. Auf einer Rebfläche von etwas über 4‘000 Hektaren wachsen vor allem Riesling, Müller-Thurgau und die Burgundersorten. mehr Informationen zur Region

Vinifikation

Ausbau im grossen Holzfass.

Degustationsnotiz Nase

erhabene, distinguierte Riesling-Nase. Zitrusfrüchte, florale Noten, zarte florale Aromen.

Degustationsnotiz Gaumen

sehr vielschichtig und komplex, der Wein wird durch die ultrafeine Säure getragen und wirkt dicht und elegant, im Abgang langanhaltend und mineralisch.

Passt zu

Sushi, Käse

Trinkreife

Jahrgang + 15 Jahre