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Ermitage rouge "L'Ermite" 2018  Chapoutier, Ermitage AOC, BIO, Syrah, Côtes du Rhône, Robert Parker: 98

Ermitage AOC, BIO

Ermitage rouge "L'Ermite" 2018 Chapoutier

75cl
3 auf Lager
CHF
395.00

Vinifikation

18 Monate in neuen französischen Eichenfässern.

Degustationsnotiz Nase

überquellende Noten von schwarzem Trüffel, Graphit, Leder, Eiche, Brombeer- und Kirschenlikör mit einem Hauch von Blumenwiese unterlegt.

Degustationsnotiz Gaumen

monumentaler Körper, die perfekte Kombination von Vollmundigkeit und Eleganz, noch aufrauhendes Tannin, das jedoch schon reif ist, breiter Fluss, sehr würzig in den Aromen, die üppige blaubeerige Frucht offenbart sich erst im zweiten Schluck sowie im Finale.

Passt zu

Schmorgerichte, Braten, Wildgeflügel und reifen Hartkäsen.

Vinifikation
18 Monate in neuen französischen Eichenfässern.
Degustationsnotiz Nase
überquellende Noten von schwarzem Trüffel, Graphit, Leder, Eiche, Brombeer- und Kirschenlikör mit einem Hauch von Blumenwiese unterlegt.
Degustationsnotiz Gaumen
monumentaler Körper, die perfekte Kombination von Vollmundigkeit und Eleganz, noch aufrauhendes Tannin, das jedoch schon reif ist, breiter Fluss, sehr würzig in den Aromen, die üppige blaubeerige Frucht offenbart sich erst im zweiten Schluck sowie im Finale.
Passt zu
Schmorgerichte, Braten, Wildgeflügel und reifen Hartkäsen.

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