Degustationsnotiz Nase
Sein reiches aromatisches Profil enthält Noten von geräuchertem Kaffee, Schokolade und Tabak, gefolgt von Vanille und reifen Früchten.
Degustationsnotiz Gaumen
Im Gaumen mit Trockenfrüchten, Vanilleeis und holzigen Aromen, Zimt. Rollt tiefgründig harmonisch über die Zunge und hat einen schier endlosen Abgang.
Herstellung
Der Single Vintage 2007 wurde ausschliesslich in Kupfer Pot Stills destilliert und 12 Jahre in Ex Bourbon und Single Malt Whisky-Fässern gelagert. Abschliessend wurde der Rum ein zusätzliches Jahr in spanischen Ex Sherry Fässern ausgebaut, um das perfekte Finish zu erzielen.
Passt zu
Pur, mit Eis und als Digestiv