Diplomatico Distillery Collection 2 47°

Produzent

Destilerias Unidas S.A. - In Venezuela existiert eine lange Tradition des Zuckerrohranbaus. Die Tradition geht bis auf das 15. Jahrhundert zurück und seit 1896 wird in Venezuela Rum hergestellt. Durch die Weitergabe der Geheimnisse um die Destillation und der günstigen Bedingungen aus Klima und Boden entstehen einzigartige und unvergleichliche Rum-Kreationen. Dies führte zu der Gründung der Herkunftsbezeichnung "Venezuela Rum" und des geschützten Gütesiegels. Bei Destilerias Unidas, legt man Wert auf traditionelle Handwerkskunst. Tradition und moderne Technologie verschmelzen zusammen mit der Erfahrung der Master Destillers zu einer breiten Angebotspalette an hochwertigen Rum. mehr Informationen zum Produzent

Degustationsnotiz Nase

Ttropische Fruchtaromen, die durch geröstete Eichennoten ausgeglichen werden und ein unverwechselbares Bouquet bieten.

Degustationsnotiz Gaumen

Kombination aus zartem Holz und frischen Zitrusfrüchten. Angenehmes, lang anhaltendes Finish.

Herstellung

No2 BARBET STILL. Der Barbet Column Still wurde 1959 in der La Miel-Brennerei von Diplomático installiert. Dieses kontinuierliche Destillationssystem stammt ursprünglich aus Frankreich. Das Besondere an diesem System sind die zwei Destillations-Säulen: die Aldehyd-Säule, in der die unerwünschten Elemente vom Rest der Flüssigkeit getrennt werden und die rektifizierende Säule, in der nur die gewünschten Elemente zurückbehalten werden. Dieses Zwei-Säulensystem ist einzigartig in seiner Form und verleiht dem gewonnenen Destillat sein charakteristisches fruchtiges Profil. Jährlich limitierte Distillery Collection Abfüllung.